Olivbakad kolja med brässerad fänkål

Name: Olivbakad kolja med brässerad fänkål
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kolja; 900 g potatis; 4 msk tapenad; 1 fänkål; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 msk olivolja; 2 dl vitt matlagningsvin; 5 dl vatten; 1/2 citron; 1 dl vispgrädde; salt och peppar; 1 kruka persilja

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Härligt Medelhavsinspirerade smaker kombineras i den här fiskrätten. Koljan bakas med tapenade i ugnen och under tiden tillagas fänkål och gräddsås av hemmagjord fond av fänkål, vitt vin och citron. Komplicerat? Nej inte alls! Enklare än man tror och väldigt, väldigt gott!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2012