Nyponbars

Name: Nyponbars
Total time: 45 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 1 dl grovhackade cashewnötter (naturella); 1 dl pumpakärnor; 3 äggvitor; 2 dl havregryn; 3 msk nyponskalsmjöl; 3 msk honung; 1 krm salt; 1 dl hackade torkade aprikoser; 1 dl hackade torkade tranbär

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Glöm dyra träningsbars på gymet, att göra egna är busenkelt. Nyponskalsmjöl ger dessa nyponbars god smak och C-vitamin. Aprikoser och tranbär bidrar med sötma och energi.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2012

Ingredienser

8 bitar

1 dl grovhackade cashewnötter (naturella)

1 dl pumpakärnor

3 äggvitor

2 dl havregryn

3 msk nyponskalsmjöl

3 msk honung

1 krm salt

1 dl hackade torkade aprikoser

1 dl hackade torkade tranbär

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein. Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj havregryn framställda av ren havre.

Gör så här

Sätt ugnen på 125°C.

Rosta de grovhackade cashewnötterna och pumpakärnorna i en torr och het stekpanna ett par minuter tills de får lite färg. Låt svalna. Blanda med äggvitor, havregryn, nyponskalsmjöl, honung och salt. Tillsätt de hackade torkade aprikoserna och tranbären. Rör om ordentligt.

Lägg bakplåtspapper på en plåt. Gör 2 längder (för 8 bitar) av smeten, ca 4 cm breda och 1 cm höga. Gör längderna så kompakta som möjligt.

Ställ in mitt i ugnen ca 30 minuter. Låt svalna. Skär i bitar. Vänd dem efter ett tag så att de torkar runt om. Förvara i kylen i lufttät burk.

Näringsberäkningen visar näringsinnehåll per bar.

Tips

Krydda med kakao, kardemumma eller vaniljsocker.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Anna

2020-04-30

Hej! Ska det vara russin eller aprikoser? ☺️

Redaktionen ICAse

2020-05-04

Hej Anna! Tack för att du uppmärksammade det för oss, ingressen sa visst annat än ingredienserna... ;) Det ska vara aprikoser och tranbär. Hoppas att du gillar barsen! Hälsningar Elina

Redaktionen ICAse

2020-05-04

Hej Anna! Tack för att du uppmärksammade det för oss, ingressen sa visst annat än ingredienserna... ;) Det ska vara aprikoser och tranbär. Hoppas att du gillar barsen! Hälsningar Elina

Kersti

2012-03-13

Jag tog nyponpulver för det hade jag ändå hemma. Funkade också jättbra. Väldigt goda och mycket mättande när man är ute och åker tex skidor eller skridskor.

Emelie

2012-02-03

Jättegott! jag fick däremot inte tag på nyponskalsmjöl för det var slut överallt (undrar om fler tänkte på samma recept) så jag gjorde utan det o det gick hur bra som helst, jag kryddade med lite kanel och lite vaniljsocker och hade även i hasselnötter, pinjenötter och pistaschnötter.. jag kommer absolut att baka dessa igen, men då kommer jag nog göra lite av varje, några med blåbär i, några med tranbär och några med torkade äppelbitar så man får lite variation på barsen och jag verkligen längtar efter att sätta tänderna i en bars med äpple och kanel :D