Aprikos- och apelsinbollar med kakao

Name: Aprikos- och apelsinbollar med kakao
Total time: 30 min
Yield: 20 små bollar
Ingredients: 2 dl cashewnötter (naturella); 1 1/2 dl valnötter; 1 msk kakao (till smeten); 2 dl torkade aprikoser; skalet av 1 apelsin; 1 msk honung; färskpressad juice av 1 1/2 apelsin; 1/2 dl kakao eller krossade råa kakaobitar (att rulla bollarna i)

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Ställ fram läckra aprikos- och apelsinbollar med kakao till fredagsmyset istället för en plockgodisskål. Rulla dina mumsiga bollar av nöt- och kakaomjöl, frukt samt söt honung i smakrik kakao och hugg in!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2009

Ingredienser

20 små bollar

2 dl cashewnötter (naturella)

1 1/2 dl valnötter

1 msk kakao (till smeten)

2 dl torkade aprikoser

skalet av 1 apelsin

1 msk honung

färskpressad juice av 1 1/2 apelsin

1/2 dl kakao eller krossade råa kakaobitar (att rulla bollarna i)

För alla

Gör så här

Mixa nötterna till ett mjöl i en matberedare.

Tillsätt kakao och mixa tills det blandar sig.

Riv skalet av 1 apelsin (för 20 st). Tillsätt aprikoser, honung, apelsinskal och pressa i apelsinsaften. Mixa till en seg smet.

Forma smeten till bollar och rulla i krossad rå kakao eller kakaopulver.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Hur mycket apelsin ska det vara 1, 1,5 eller 2,5?

Catharina

2020-12-19

Hej Chatarina! Du behöver totalt 1 1/2 apelsin. Riv skalet från 1 apelsin och pressa saften från 1 1/2. Vi har nu försökt förtydliga i texten. Hoppas det underlättar. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-12-21

Testa liknande recept

Knäckbräck i mikron

Nöt- och fruktboll (glutenfri)

Raw kladdkaka med cashewgrädde

Kikärtscurry med aprikoser

Påskiga limeägg

Choklad- och nötröra med frukt

Godis Baka med choklad Valnöt Glutenfria bakverk Lördagsgodis Svensk choklad