Nykokt vit sparris med crème fraiche-bearnaise

Name: Nykokt vit sparris med crème fraiche-bearnaise
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tysk
Ingredients: 2 buntar vit sparris (à ca 400 g); 4 l vatten; salt; 2 msk socker; 2 msk citronjuice; 1 burk crème fraiche- bearnaise (à 2 dl)

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Nykokt vit sparris kokas och blir sedan insvept i fyllig crème fraiche-bearnaise vilket gör sparrisen himmelskt god! Servera till fisk och nykokt färskpotatis.

Ingredienser

4 portioner

2 buntar vit sparris (à ca 400 g)

4 l vatten

salt

2 msk socker

2 msk citronjuice

1 burk crème fraiche- bearnaise (à 2 dl)

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skär bort ca 2 cm av nedre delen på sparrisen. Skala stjälkarna.

Lägg ner sparrisen i kokande lättsaltat vatten med socker och citronjuice. Koka mjuk i 7-8 minuter. Ta kastrullen från värmen och låt sparrisen dra en stund i spadet.

00:07:00

Låt sparrisen rinna av på en handuk. Lägg upp på ett fat. Skeda över crème fraiche-bearnaisen.

Servera till stekt eller kokt fisk med kokt potatis.

I näringsberäkningen ingår stekt panerad torsk och kokt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2082 KJ / 496 kCal

Testa liknande recept

Vit sparris med mousselinesås
Betyg 3.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade pilgrimsmusslor med sparris och späda blad
Betyg 2.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vit sparris med citronsås och örtkrust
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vit sparris med tryffelolja
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sparrissoppa med räkor och pepparrot
Betyg 3.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sparris med serranoskinka och ostvinägrett
Betyg 3.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad sparris Sparris förrätt Sparris kokt Förrätt midsommar Kokt hummer Tyskland midsommar

Nykokt vit sparris med crème fraiche-bearnaise

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept