Nuggets med gömda grönsaker

Name: Nuggets med gömda grönsaker
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 förp kokta vita bönor (à 380 g); 2 palsternackor (à ca 140 g); 200 g blomkål eller fryst tinat blomkålsris (ca 3 dl, för 6 port); 1 vitlöksklyfta; 3 msk kycklingfond eller 2 kycklingbuljongtärningar (för 6 port); 500 g kycklingfärs; 2 msk majsstärkelse; 1 tsk salt; 3 dl panko (asiatiskt ströbröd); 1/2 dl neutral olja (till stekning)

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Är chicken nuggets en favorit hos dina barn? Vad bra! Då kan du testa att göra den här varianten, så kallade trojanska chicken nuggets där vi lurigt nog gömt en massa nyttigheter så som vita bönor, palsternacka och blomkålsris. Vi vågar lova att dina barn inte kommer känna skillnaden.

Runda panerade stekta nuggets med en dippsås vid sidan om.

Ingredienser

6 portioner

1 förp kokta vita bönor (à 380 g)

2 palsternackor (à ca 140 g)

200 g blomkål eller fryst tinat blomkålsris (ca 3 dl, för 6 port)

1 vitlöksklyfta

3 msk kycklingfond eller 2 kycklingbuljongtärningar (för 6 port)

500 g kycklingfärs

2 msk majsstärkelse

1 tsk salt

3 dl panko (asiatiskt ströbröd)

1/2 dl neutral olja (till stekning)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Skala och riv palsternackor grovt på ett rivjärn. Skär blomkålen i bitar.

Skala vitlöken och riv eller finhacka den.

Mixa blomkålen till ett ris. Tillsätt bönor, palsternacka, vitlök och fond (eller väl smulade tärningar) och mixa slätt i en matberedare.

Tillsätt kycklingfärs, majsstärkelse och salt. Mixa tills smeten har gått ihop.

Forma färsen till nuggets och vänd dem i panko.

Stek nuggets i olja i en stekpanna i ca 6 minuter eller tills de har en innertemperatur på 72°C.

00:06:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Jag bytte ut nuggetsen mot fiskbullar blev riktigt gott, aningen jolmigt
Jonathan
2024-12-09
Riktigt goda. Körde hälften i stekpanna med olja och andra hälften i airfryer. 180 grader 12 minuter. Båda blev bra!
Frida
2024-11-21
Supergott!
Susanna
2024-11-21

Energi1423 KJ / 339 kCal

Fett12 g

Salt1.6 g

Kolhydrater32 g

Protein23 g

Testa liknande recept

Parmesan- och pankobönor
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pankobakade bönor med chili- och limeyoghurt
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Krispiga haricots verts med potatissallad
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatiskroketter med saffran och parmesan
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Kokoskokta kycklingbollar
Betyg 4.3 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålrotsschnitzel med parmesan och basilika
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingfärs Panerad kyckling Barnvänliga Kycklingr ecept Stekt blomkål Kyckling på fredag Hemmagjord curry

Nuggets med gömda grönsaker

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept