Nudelwok med räkor och svartkål

Name: Nudelwok med räkor och svartkål
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port äggnudlar; 200 g skalade räkor; 10 cm purjolök; 125 g skuren grön- eller svartkål; 1/2 förp sockerärtor (à 150 g); 1/2 msk olja; 1 1/2 dl hoisinsås; 1 msk sesamfrö

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

En supergod och snabblagad asiatisk nudelwok med saftiga räkor, smakrik svartkål och matiga äggnudlar som wokas i en ljuvlig hoisinsås. De gröna sockerärtorna ger rätten en underbar textur och sesamfröna ger rätten en mild nötig smak. Fram med pinnar och hugg in. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2017

Ingredienser

2 portioner

2 port äggnudlar

200 g skalade räkor

10 cm purjolök

125 g skuren grön- eller svartkål

1/2 förp sockerärtor (à 150 g)

1/2 msk olja

1 1/2 dl hoisinsås

1 msk sesamfrö

För alla

Gör så här

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.

Låt räkorna rinna av. Ansa, skölj och skiva purjolöken.

Stek kål och sockerärtor i oljan i en stekpanna. Sänk värmen och rör i hoisinsåsen. Låt det bli varmt och vänd ner nudlarna.

Strö över sesamfrö och räkor och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

N Mmmm

Anna

2022-02-22

Energi2603 KJ / 619 kCal

Fett11 g

Salt4 g

Kolhydrater92 g

Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.