Nudelwok med kokosräkor

Name: Nudelwok med kokosräkor
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 kg djupfrysta eller färska räkor med skal; 250 g äggnudlar; 1 påse wokgrönsaker gärna thai (à 600 g); 1 msk olja; 1 liten burk lättkokosmjölk (à 200 ml, max 6%); 1 tsk salt; 1 krm kajennpeppar; 1 - 1 1/2 msk färskriven ingefära; 6 msk riven kokos

Under 45 min 9 ingredienser Medel

En nudelwok med kokos, kajenn och ingefära ger dig asiatiska smaker som passar väl ihop med de färska räkorna som du blandar i. Kokosräkorna lyfter woken med nudlar och grönsaker till en ny nivå som verkligen ger mersmak.

Ingredienser

4 portioner

1 kg djupfrysta eller färska räkor med skal

250 g äggnudlar

1 påse wokgrönsaker gärna thai (à 600 g)

1 msk olja

1 liten burk lättkokosmjölk (à 200 ml, max 6%)

1 tsk salt

1 krm kajennpeppar

1 - 1 1/2 msk färskriven ingefära

6 msk riven kokos

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina eventuellt och skala räkorna.

Koka äggnudlarna i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Woka grönsakerna i olja ca 5 minuter. Låt nudlarna rinna av och vänd ner i woken tillsammans med räkorna. Häll över kokosmjölken och krydda med salt, kajennpeppar och gärna ingefära. Låt puttra någon minut.

00:05:00

Rosta kokosen i en torr, het panna. Strössla kokosen över nudlar och räkor.

Servera woken med gurkstavar.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2184 KJ / 521 kCal

Fett16.6 g

Testa liknande recept

Nudlar med strimlat fläskkött och teriyaki
Betyg 3.5 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hoki thai
Betyg 2.7 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hoisinwokad korv
Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skinkwok med ingefära
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Curryräkor med ris
Betyg 2.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ingefärswokade grönsaksnudlar med rostad lök
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudlar Wok Glasnudlar Wokad kyckling Asiatiskt kyckling Wokad biff

Nudelwok med kokosräkor

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept