Skinkwok med ingefära

Name: Skinkwok med ingefära
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g äggnudlar; 500 g färsk skinka; 1 msk olja; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 - 1 1/2 tsk mald ingefära; 1 påse djupfrysta wokgrönsaker (à 500 g); 1 msk olja; 1/2 dl sweet chilisås; 1 dl vatten

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Wokad skinka med smak av ingefära som serveras på en bädd av äggnudlar - din nya middagsfavorit? Den färska strimlade skinkan och wokgrönsakerna som blandas med chilisås blir ett fräscht komplement till äggnudlarna, allt med en mild smak av ingefära.

Ingredienser

4 portioner

250 g äggnudlar

500 g färsk skinka

1 msk olja

1 tsk salt

1 krm peppar

1 - 1 1/2 tsk mald ingefära

1 påse djupfrysta wokgrönsaker (à 500 g)

1 msk olja

1/2 dl sweet chilisås

1 dl vatten

För alla

Gör så här

Koka nudlarna i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning. Skär skinkan i tunna strimlor. Woka strimlorna i olja några min. Krydda med ingefära, salt och peppar. Ta upp skinkstrimlorna på ett fat så länge. Woka grönsakerna i olja enligt förpackningens anvisning.

Blanda sweet chilisåsen med vatten och häll i woken. Låt puttra 2-3 min. Vänd ner skinkstrimlorna och låt dem bli varma. Servera skinkwoken med nudlarna, bröd och gärna soja som var och en får stänka över sin portion.

00:02:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?