Skinkwok med ingefära
Wokad skinka med smak av ingefära som serveras på en bädd av äggnudlar - din nya middagsfavorit? Den färska strimlade skinkan och wokgrönsakerna som blandas med chilisås blir ett fräscht komplement till äggnudlarna, allt med en mild smak av ingefära.
Ingredienser
4 portioner
250 g äggnudlar
500 g färsk skinka
1 msk olja
1 tsk salt
1 krm peppar
1 - 1 1/2 tsk mald ingefära
1 påse djupfrysta wokgrönsaker (à 500 g)
1 msk olja
1/2 dl sweet chilisås
1 dl vatten
För alla
Ersätt äggnudlarna med glasnudlar om du inte tål gluten.
Gör så här
Tips
Strö gärna lite rostade kokosflingor över den färdiga woken för lite extra smak. Sweet chilisås är inte bara gott till wokade rätter utan passar också bra som salladsdressing, till kött- och kycklingrätter eller rätter med ris.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2537 KJ / 606 kCal
Fett0 g
Kommentarer
En sallad på mango, papaya och melon är underbart gott till denna kryddstarka rätt. En favoriträtt i familjen.
Birgitta
2007-10-21Mycket gott och lättsamt recept. Bland favoriterna.
Eija-riitta
2007-02-18Mycket lätt, gott och snabbt recept....En favorit hos barnen.....Bra att strimla köttet i smala strimlor.
Ewa
2004-03-23