Nudelsoppa med röd currykyckling
Ăt inte snabbnudlarna som de Ă€r nĂ€r du pĂ„ under en halvtimme kan göra denna himmelska nudelsoppa med smarrig, röd currykyckling! Soppan gör du extra matig av att du blandar ner sallad före du lĂ€gger pĂ„ den goda kycklingen. Snabbt och gott!
Ett recept frÄn:
Buffé nr 1, 2012
Ingredienser
4 portioner
Marinad
1 1/2 msk röd currypaste
1 1/2 msk olivolja
Kyckling
4 kycklingfiléer (à 150 g)
2 msk olivolja till stekning
1/2 tsk salt
1 krm peppar
Nudelsoppa
12 dl vatten
4 paket snabbnudlar med buljong (Ă 85 g), valfri smak
1 romansallad (Ă ca 200 g)
hackad koriander
Gör sÄ hÀr
00:10:00
00:05:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Mums. Enkelt och gott. Toppen vardagsrÀtt. GodkÀnt av bÄda barnen ocksÄ.
Ă sa
2022-02-09FrĂ€cht och gott med lagom styrka! LĂ€ttlagat med fĂ„ ingredienser. GĂ„ng nummer tvĂ„ valde jag att tĂ€rna kycklingfilĂ©n ist för att steka dom hela och ökade pĂ„ mĂ€ngden olivolja nĂ„got i marinaden. HĂ€llde sen pĂ„ kycklingen och den överblivna marinaden pĂ„ nudlarna vilket gav extra smak. Bytte ut snabbnudlarna mot Ă€ggnudlar och tillsatte kycklingbuljong ist. Ăven Ludvig 1,5 gjorde tummen upp för det hĂ€r! Kommer absolut att lagas igen!
Malena
2011-11-14En helt ok rÀtt. Gick riktigt fort att göra och mycket enkel. Kycklingen blev jÀttgod men nudlarna blev sÄdÀr. Andra gÄngen anvÀnde vi Àggnudlar istÀllet och det blev bÀttre tyckte vi. Kommer absolut att lagas igen fast med Àggnudlar dÄ :)
Anna
2011-11-14