BBQ-kyckling med äppel- och sellerisallad

Name: BBQ-kyckling med äppel- och sellerisallad
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 färska kycklingfiléer (4 kycklingfiléer motsvarar ca 600 g); 1 flaska rökig barbequesås (à ca 250 ml); 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 300 - 400 g rotselleri eller palsternacka; ca 2 msk olivolja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 dl riven lagrad cheddarost; 1 dl lätt crème fraiche; 1/2 dl mjölk; 1 msk söt senap; salt; peppar; 1 rödlök; 1 - 2 äpplen; 1 ask körsbärstomater (à 250 g); 1 huvud romansallad

Under 60 min 18 ingredienser Avancerad

Känner du att du vågar dig på en mer avancerad rätt ska du testa den här BBQ-kycklingen. Äppel- och sellerisalladen sveps in i en svindlande god sås gjord på cheddarost, crème fraiche och mjölk och har en stingig smak av söt senap.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2006

Ingredienser

4 portioner

BBQ-kyckling

4 färska kycklingfiléer (4 kycklingfiléer motsvarar ca 600 g)

1 flaska rökig barbequesås (à ca 250 ml)

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Äppel- och sellerisallad

300 - 400 g rotselleri eller palsternacka

ca 2 msk olivolja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 dl riven lagrad cheddarost

1 dl lätt crème fraiche

1/2 dl mjölk

1 msk söt senap

salt

peppar

1 rödlök

1 - 2 äpplen

1 ask körsbärstomater (à 250 g)

1 huvud romansallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 275°C.

BBQ-kyckling: Krydda kycklingen med salt och peppar. Lägg i en ugnssäker form och häll över hälften av såsen. Snabbmarinera i 15 minuter.

00:15:00

Äppel- och sellerisallad: Skala och skär rotsellerin i 1/2 cm tjocka skivor. Skär skivorna i 2 cm breda bitar och lägg på en bakpappersklädd plåt. Ringla över olivolja, salt och peppar. Rosta i ca 10 minuter.

00:10:00

Mixa ost, crème fraiche, mjölk, senap och salt i matberedaren eller med stavmixer till en krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar.

Skala och strimla löken. Kärna ur, dela och skär äpplet i tunna skivor. Dela tomaterna.

Ställ in kycklingen i ugnen. Sänk till 175°C och tillaga i ca 12 minuter.

00:12:00

Blanda ner sellerin i salladen. Fördela på tallrikar. Servera med kycklingen och barbecuesås. Rostade potatisklyftor är gott till.

Tips

Ställ in potatisklyftorna samtidigt med rotsellerin i ugnen. Rostade valnötter passar bra att strö över salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Shahzad
13 mars 2007
jätte gott.Jag är en kock och rekomendera detta recept för middag fester billigt och gott.
0 svar
Ulla britt
19 juni 2006
Jag är inte någon större älskare av kyckling. Men detta...... var något i en klass för sig. Vilken sallad! Jag utökade osten en aning, och andvänder även dressingen till sallad till andra maträtter. Detta kan jag rekomdendera.
0 svar
Ulla-britt
20 maj 2006
Jättegott! Vi ökade på salladen lite och skippade potatisen. Funkade kanon.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1970 KJ / 470 kCal

Fett24 g

Testa liknande recept

Vårgrön soppa med ägg
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vårgrön soppa med ägg

Hamburgare med bacon och klyftpotatis
Betyg 3.1 av 5.136 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hamburgare med bacon och klyftpotatis

Höstig burgare med karamelliserad lök och tryffelmajonnäs
Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Moffig högrevsburgare med smält ost, tryffelmajonnäs, svamp och kål mellan två briochebröd.

Eriks cheeseburgare original med bearnaise
Betyg 4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Eriks cheeseburgare original med bearnaise

Cheddarsamosas
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Cheddarsamosas

Mac & Audu cheese
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En gratängform med gratinerad mac n cheese, en bit tagen är serverad på en tallrik och sallad vid sidan.

Köttgryta Sjömansbiff Kyckling cashew Tomat Höst - recept på höstmat Rotsellerimos recept