BBQ-kyckling med äppel- och sellerisallad

Betyg 3.8 av 5.
12 personer har röstat
3
BBQ-kyckling med äppel- och sellerisallad

Känner du att du vågar dig på en mer avancerad rätt ska du testa den här BBQ-kycklingen. Äppel- och sellerisalladen sveps in i en svindlande god sås gjord på cheddarost, crème fraiche och mjölk och har en stingig smak av söt senap.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2006

BBQ-kyckling med äppel- och sellerisallad

Ingredienser

4 portioner

BBQ-kyckling

4   färska kycklingfiléer (4 kycklingfiléer motsvarar ca 600 g)
1   flaska rökig barbequesås (à ca 250 ml)
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar

Äppel- och sellerisallad

300 - 400 g  rotselleri eller palsternacka
ca 2 msk  olivolja
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar
1 dl  riven lagrad cheddarost
1 dl  lätt crème fraiche
1/2 dl  mjölk
1 msk  söt senap
salt och peppar
1   rödlök
1 - 2   äpplen
1   ask körsbärstomater (à 250 g)
1   huvud romansallad

För alla

Läs noga ingredienserna på barbecuesåsen.
I övrigt är rätten fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein. 
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri ost. Byt ut crème fraiche mot imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Byt ut mjölk mot soja-, ris- eller havrebaserad dryck.

Gör så här

Tips

Ställ in potatisklyftorna samtidigt med rotsellerin i ugnen. Rostade valnötter passar bra att strö över salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

jätte gott.Jag är en kock och rekomendera detta recept för middag fester billigt och gott.

Shahzad

2007-03-13

Jag är inte någon större älskare av kyckling. Men detta...... var något i en klass för sig. Vilken sallad! Jag utökade osten en aning, och andvänder även dressingen till sallad till andra maträtter. Detta kan jag rekomdendera.

Ulla britt

2006-06-19

Jättegott! Vi ökade på salladen lite och skippade potatisen. Funkade kanon.

Ulla-britt

2006-05-20

Näringsvärde per portion

Energi1970 KJ / 470 kCal
Fett24 g

Testa liknande recept

Under 45 min att tillaga
Sliders på bisquits
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Glöggmarinerad cheddarost
Betyg 3.1 av 5.
73 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vårgrön soppa med ägg
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Friterad ostfylld chili
Betyg 2 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hamburgare med bacon och klyftpotatis
Betyg 3.1 av 5.
137 personer har röstat
Under 45 min att tillaga