Nötfria semlor

Betyg 3.9 av 5.
10 personer har röstat
1
Nötfria semlor

Nötallergiker och semmelsugen? Baka våra små nötfria semlor! Istället för en klassisk fyllning med mandelmassa gör vi en smakrik kräm på solroskärnor.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2019

Nötfria semlor

Ingredienser

30-40 st
175 g  rumsvarmt smör
50 g  färsk jäst
5 dl  rumsvarm mjölk (3%)
2 dl  socker
1/2 tsk  salt
1 tsk  mortlad kardemumma
800 g  vetemjöl (800 g motsvarar ca 13 1/2 dl)
mjöl till utbakning
1   ägg till pensling

Fyllning

3 dl  solroskärnor
2 - 3 msk  vatten
2 dl  florsocker
1 tsk  vaniljpulver

Till servering

4 dl  vispgrädde
florsocker att pudra över

För alla

Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria proudukter av smör, mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör till mjölkfritt matfett. Byt ut mjölk mot växtbaserad mjölkdryck och byt ut grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: uteslut ägget och pensla bullarna med mjölk.

Näringsvärdet är beräknat per semla, på 30 semlor.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
10 personer har röstat

Kommentar

Synd man ersätter en allergen med en annan. Saknar recept på semlor som inte innehåller nötter, frön eller baljväxter.

Love

2021-02-18

Näringsvärde per portion

Energi1152 KJ / 275 kCal
Fett14 g
Salt0.22 g
Kolhydrater31 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Semmeltårta
Betyg 3.2 av 5.
137 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Minisemlor med choklad och hasselnötter
Betyg 3.9 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Raw semla
Betyg 4.9 av 5.
17 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kanelbullesemla
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Semmelpizza
Betyg 4.5 av 5.
25 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Semmelkladdkaka
Betyg 3.4 av 5.
421 personer har röstat
Över 60 min att tillaga