Nötfärsbiffar med kål och äpple

Name: Nötfärsbiffar med kål och äpple
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g mjölig potatis; 3 msk ströbröd; 1 dl vatten; ca 500 g nötfärs; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 msk smör eller margarin; 1 äpple; 275 g kål mix; 1 msk olja; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1/2 kruka persilja

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Mumsigt matiga biffar (av nötfärs, ströbröd och vatten) får gott sällskap av syrlig kål- och äppelsallad som kokats i grädde. Stek biffarna i lite matfett, strö hackad persilja över den gräddiga salladen och servera tillsammans med nykokt potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2014

Ingredienser

4 portioner

900 g mjölig potatis

Biffar

3 msk ströbröd

1 dl vatten

ca 500 g nötfärs

1 tsk salt

2 krm peppar

1 msk smör eller margarin

Kål- äppelsallad

1 äpple

275 g kål mix

1 msk olja

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1/2 kruka persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala potatisen och koka den i saltat vatten.

Biffar: Blanda ströbröd och vatten i en skål och låt stå och svälla ett par minuter.

Tillsätt färsen och kryddorna och blanda till en jämn smet.

Forma färsen till 8 platta biffar (för 4 port) och stek dem i matfettet i en stekpanna 3-4 minuter på varje sida.

00:03:00

Kål-äppelsallad: Dela äpplet i fyra klyftor, skär bort kärnhuset och skiva klyftorna.

Fräs äpple och kål i oljan i en stekpanna någon minut. Tillsätt grädden och koka sakta ca 2 minuter. Smaksätt med salt och
peppar. Hacka persiljan och strö över.

00:02:00

Servera biffarna med kål-äppelsallad och kokt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2467 KJ / 589 kCal

Fett25.8 g

Kolhydrater52.8 g

Protein32.9 g

Testa liknande recept

Kålsallad med granatäpple
Betyg 4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Quesadilla med bönröra, coleslaw och majskolv
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färsbiffar med tzatziki
Betyg 3.3 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färsbiffar med gräddsås och tomat
Betyg 3.2 av 5.118 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Järpar med gräddig löksås
Betyg 4.5 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kanonbollar med pasta och tomater
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Juice Stekt vitkål Stekt kött Stekt biff Vegetarisk färs (lakto-ovo)