Färsbiffar med tzatziki

Name: Färsbiffar med tzatziki
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1/2 dl ströbröd; 1 dl mjölk; ca 500 g nötfärs; 2 tsk sambal oelek; 1/2 tsk salt; 1 msk smör eller margarin; 1 gurka; 1 dl matyoghurt; salt; peppar; 1 vitlöksklyfta; 1/2 påse salladsmix (à 150 g)

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Snabblagad vardagsmiddag, med inspiration från Medelhavet, där köttiga färsbiffar smaksätts med sambal oelek och serveras med fräsch tzatziki, krispig sallad och nykokt ris. För ytterligare smak: tillsätt gärna lite ajvar relish till biffarna och en vinägrett med senap till salladen.

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

Biffar

1/2 dl ströbröd

1 dl mjölk

ca 500 g nötfärs

2 tsk sambal oelek

1/2 tsk salt

1 msk smör eller margarin

Tzatziki

1 gurka

1 dl matyoghurt

salt

peppar

1 vitlöksklyfta

1/2 påse salladsmix (à 150 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Biffar: Blanda ströbröd och mjölk i en bunke och låt det svälla någon minut. Rör ner färs, sambal oelek och salt. Forma till biffar och stek i matfettet ca 10 minuter. Vänd dem då och då.

00:10:00

Tzatziki: Riv gurkan och pressa ur vätskan. Blanda yoghurten med salt, peppar och pressad vitlök. Vänd ner gurkan.

Servera biffarna med riset, tzatzikin och salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Ingela
28 jan. 2025
Riktigt gott! Ibland varierar jag med att även blanda i pressad vitlök i färsen. Serverar alltid med klyftpotatis istället för ris.
Marie
12 jan. 2021
Gott men jag tål inte sambal oelek så den blev ju lite fattig i smaken för min del.
Susanne
20 jan. 2015
Det blev jättegott!!
Ninni
12 jan. 2015
Jättegott! Jag pressade även i en vitlöksklyfta i köttfärsen, lite fetaost, samt ett par matskedar stark ajvar. Biffarna blev saftiga och goda!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2098 KJ / 502 kCal

Fett15.7 g

Kolhydrater55.3 g

Protein33.1 g

Testa liknande recept

Färsbiffar med tomatsås och haricots verts
Betyg 3.3 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Färsbiffar med tomatsås och haricots verts

Majssallad med pannbiffar
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Majssallad med pannbiffar

Kryddig färs med ris och gurkyoghurt
Betyg 3.8 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddig färs med ris och gurkyoghurt

Kryddjärpe med grekisk yoghurtdipp
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddjärpe med grekisk yoghurtdipp

Kryddig köttfärssås med curry och kanel
Betyg 4 av 5.112 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddig köttfärssås med curry och kanel

Quinoasallad med räkor och Sean Connery-dressing
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Quinoasallad med räkor och Sean Connery-dressing

Pannbiff Köttgryta Pannbiff lök Stekt ris Stekt blomkål Stekt svartkål