Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

ÖVER 60 MIN | Medel

Nötdröm med färska bär

En riktig kalastårta för nötälskare! Tårtan består av tre marängbottnar med valnötter och hasselnötter som fylls med söt hasselnötskräm och len grädde. Toppa med färska jordgubbar och succén är ett faktum.

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2014
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 10 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Rita en cirkel med hjälp av en tallrik på 3 bakplåtspapper (för 10 portioner = 1 tårta), ca 24 cm i diameter.
  3. Hacka nötterna grovt eller mixa dem snabbt i matberedare.
  4. Vispa äggvitor och socker fluffigt med elvisp i 5 minuter. Blanda försiktigt ner nötterna.
  5. Fördela och bred ut marängsmeten på pappersarken.
  6. Grädda bottnarna i mitten av ugnen 20–25 minuter. Låt svalna.
  7. Vispa grädden med vaniljpulvret. Dela jordgubbarna på mitten.
  8. Lägg en botten på ett tårtfat. Bred på hälften av nötkrämen och sedan en tredjedel av grädden.
  9. Upprepa med nästa botten. Lägg på sista bottnen. Bred på resterande grädde och garnera med bären. 
  10. Ställ tårtan i kylen minst 1 timme före servering.

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: Kontrollera innehållet i hasselnötkrämen, välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: Kontrollera innehållet i hasselnötskrämen. Byt ut grädden mot vispningsbar mjölkfri ersättningsprodukt.
Innehåller ägg.

Ingredienser

Portioner: 10
  • 200 g valnötter
  • 200 g hasselnötter
  • 8 äggvitor
  • 3 dl socker
  • 5 dl vispgrädde
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • 3 dl färska jordgubbar
  • 350 g hasselnötskräm
  • 125 g färska björnbär
  • florsocker till garnering
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3194 kJ / 763 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer