Nötcupcakes med limekräm och färska fikon
![Nötcupcakes med limekräm och färska fikon](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_189123/cf_259/notcupcakes_med_limekram_och_farska_fikon.jpg)
Små glutenfria cupcakes fulladdade med mandel och nötter smakar fint till adventsfikat. De lättbakade cupcakesen toppas med en frisk limekräm och som krona på verket en röd och grann fikonklyfta.
![Nötcupcakes med limekräm och färska fikon](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_189123/cf_259/notcupcakes_med_limekram_och_farska_fikon.jpg)
Ingredienser
8 st
50 g skalad mandel
50 g hela hasselnötter
100 g mandelmassa
1 ägg
Topping
250 g mascarpone
skalet av 1 lime
1 msk florsocker
2 färska fikon
För alla
Fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: byt ut mascarpone mot laktosfri smetana eller laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mascarpone mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1147 KJ / 274 kCal
Fett23 g
Salt0.1 g
Kolhydrater11 g
Protein6 g
Kommentarer