Nordafrikansk lammfärsgryta

Betyg 4.3 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Nordafrikansk lammfärsgryta
Under 45 min19 ingredienser Medel

En mustig gryta är aldrig fel! Här har du en nordafrikanskinspirerad lammfärsgryta där gurkmeja, kanel och kummin står för smakerna. Ät tillsammans med mumsig quinoa och en len matyoghurt och du har en underbar rätt att njuta av.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2018

Nordafrikansk lammfärsgryta

Ingredienser

4 portioner

Gryta

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 morötter
1 tsk kummin
ca 500 g lammfärs
2 msk olja
1 tsk gurkmeja
2 krm mald kanel
1/2 tsk mald koriander
2 lagerblad
2 msk tomatpuré
5 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
1 förp krossade tomater (à 390 g)
1 förp kokta kikärtor (à 380 g)
salt
svartpeppar

Tillbehör

4 port quinoa eller annat gryn
1/2 kruka persilja
2 dl matyoghurt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:01:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(8)

  • Maria

    Jättegott! Lagar ofta och har minskat på vattnet men haft en hel buljongtärning och låter puttra länge. Lägger i russin innan servering, gott med lite sött till kryddorna.

  • Ann

    Bra bas då det är för lite kryddor. För mycket vatten så jag fick låta det puttra lite till + reda alltihop.

  • Anabel

    Stod inte i receptet när jag skulle lägga i färsen så jag får väl koka eller steka den. Hmm?

    ICA-köket

    Hej Anabel! Den steks med grönsakerna i punkt 2. Hälsningar Niclas

  • Pierre

    Gott, men dubblade kryddorna och ännu mer av kummin. Nästa gång håller jag igen på grönsaksbuljongen, det blir väldigt vattnigt och det hinner inte sjuda bort på de tjugo minutrarna.

  • Felix

    Underbart kort och nyttigt! Följde rekommendationerna med dubbel mängd krydda - rekommenderas även av mig starkt.

  • Isa

    Jag dubblerade mängden kryddor och smakade av med mango chutney. Gott och bra variant på köttfärssås som hela familjen gillade (bebis, 3-åring och vuxna).

  • Kirsi

    Lite mera kryddor så blev det toppen. Hade en orzo grynblandning till som blev pricken över i'et. Minstingen på 1.5år älskade den!

  • Sara

    Dubblade mängden kryddor! Lät puttra minst en timme. Serverade även med citronklyftor.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2560 KJ / 611 kCal
Fett27 g
Salt3.93 g
Kolhydrater46 g
Protein38 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Afrikansk soppgryta
    Betyg 3 av 5.40 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillad rostas med hemgjord harissa
    Betyg 2.7 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lammfärsspett med libanesisk grönsaksgryta
    Betyg 3.8 av 5.17 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Doro Wot - Etiopisk kycklinggryta
    Betyg 3.3 av 5.208 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tunisiska lammfärsspett med couscoussallad
    Betyg 4.1 av 5.25 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lammgryta under frasigt smördegslock
    Betyg 3.4 av 5.25 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
KöttgrytaLammgrytaLammfiléAfrikansk grytaFärs spettLammsoppa