Nils Emils laxpudding med rökt lax
Nils Emils laxpudding med rökt lax kommer bli mycket uppskattat av både vuxna och barn! Varva potatis och kallrökt lax i en ugnsform innan du häller över en äggblandning och tillagar. Servera puddingen med god laxsmak tillsammans med skirat dillsmör.
Gör så här
01:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3502 KJ / 837 kCal
Fett64 g
Salt4.1 g
Kolhydrater37 g
Protein28 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
26 stUlla
Skulle nog ha saltat litet mer och kanske litet peppar hade kunnat förgylla. Inte alls som mammas laxpudding, men den var ju å andra sidan alldeles för salt. Något mitt emellan nästa gång?
Lisbeth
Yill alla er som påpekat om potatisen,förkoka skivorna i 4-5 min.,låt svalma på bakplåtspapper.innanni moterar puddingen.,alla ugnar är olika,känn på potatisen och titta på stanningen.Jag har rivet citonsskal och purjpolök i också.men det är ju jag det.Gitt är det hursomhelst,och detta ska serveras på nyårsafton som varmrätt med kokt broccoli och kokta apelsinslungade morötter..Det behöver inte vara så komplicerat.
Peter
Minst 200 grader behövs
Carl
En favorit. Lagat många gånger, idel positiva reaktioner! Utan lök som i Nils Emils recept jättegott. Carl
Jens
Efter 80 minuter i ugnen var potatisen nästan klar, äggstanningen satte sig aldrig så det blev en ganska trist röra på tallriken. Med mycket smält smör gick det att äta.
Folke
Bra recept. Enkelt. Mycket gott och uppskattat. Funkar utmärkt även med gravad eller rimmad lax.
Anne sylvia
Kan man byta ut grädde o mjölk mot creme fraiche? Anne
ICA-köket
Hej Anne! Jag gissar att det skulle fungera fint! Det blir ju en annan smak förstås men säkert gott ändå! Vänliga hälsningar Tove
Ulrika
Vore bra om jag kunde spara mina anteckningar, tex 3 port=? Finns fast jag inte hittat?
Hanna
Jag tog varmrökt lax hoppas att det blir ätbart.
Nils
Mycket gott, en av mina favoriter!