Nikkaluoktasoppa

Betyg 4.6 av 5.73 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Nikkaluoktasoppa
Under 45 min15 ingredienser Medel

Nikkaluoktasoppa är en riktigt mättande och mustig köttfärssoppa med vitkål och lök. Smaksätt soppan med tomatpuré, sötstark senap och soja. Soppan har, som du kanske kunde ana, sitt ursprung från just Nikkaluokta i Gällivare. Smaklig spis! 

Skål med soppa toppad med persilja och bröd vid sidan av.

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
1/2 purjolök (1/2 motsvarar ca 150 g)
500 g nötfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs)
2 msk olja
salt
peppar
1 vitlöksklyfta
1/2 dl tomatpuré
2 lagerblad
1 1/2 l grönsaksbuljong (vatten och tärningar eller fond)
1 msk kinesisk soja
400 g vitkål
1 1/2 msk sötstark senap
1/2 kruka persilja

Till servering

bröd

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

13 st
  • W

    Wenche

    Supergod soppa! Jag tog 3 matskedar soja eftersom jag använde egengjord lättsaltad buljong. Hade i tre slantade morötter också för att få lite färg. Gästerna älskade soppan 🌟

  • M

    Marie

    Så god soppa. Hade i lite potatis,.. mina barn älskade den .

  • I

    Ingela marita

    Så gott

  • C

    Cecilia

    God, mustig o enkel soppa. Tog köttbuljong istället o lät koka längre när jag tillsatte kålen. En tsk salt var lagom. Viktig är att låta vitlök o tomatpure få fräsa med köttfärs o lök rejält.

  • I

    Irene

    Riktig god och mättande soppa

  • K

    Karin

    Super god. Bytte ut senapen då den sötstarka var slut. Kommer göra denna igen.

  • A

    Anna

    God, mättande och enkel att laga. Perfekt höstsoppa!

  • S

    Susanne

    Mycket smakfullt

  • C

    Cecilia

    Smakar exakt så mustigt & mysigt som jag inbillade mig. Jättegod!

  • E

    Elin

    Vår bästa vardagssoppa!

Näringsvärde per portion

Energi1803 KJ / 431 kCal
Fett28 g
Salt3.2 g
Kolhydrater15 g
Protein29 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Brunkål
    Betyg 4.4 av 5.88 personer har röstat
    Receptet har 19 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kålpudding med potatis och rårörda lingon
    Betyg 4.5 av 5.19 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kålgryta med spjäll
    Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Köttfärsgratäng med vitkål och curry
    Betyg 2.8 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Stuvad vitkål
    Betyg 4.4 av 5.147 personer har röstat
    Receptet har 34 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Helenas brunkål
    Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
KöttsoppaKålsoppaKål - alla våra recept med kålStekt vitkålMiddag med potatisKokt vitkål