Köttfärsgratäng med vitkål och curry

Name: Köttfärsgratäng med vitkål och curry
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg potatis; 1 gul lök; 1/2 vitkål (à 1,4 kg); 2 msk smör; 1 msk curry; 400 g nötfärs; 1 ägg; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 2 morötter; 1 msk färskpressad citronjuice; 1 tsk honung; 1 msk olivolja; 1 msk fryst, hackad persilja

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Överraska dina familj med härlig husmanskost till middag! Fräs ihop din vitkålsblandning med fin currysmak och blanda den sedan med färs. Gratinera köttfärsgratängen i ugnen och servera den direkt med kokt potatis och fräsch morotssallad.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2009

Ingredienser

4 portioner

1 kg potatis

1 gul lök

1/2 vitkål (à 1,4 kg)

2 msk smör

1 msk curry

400 g nötfärs

1 ägg

1/2 tsk salt

2 krm peppar

2 morötter

1 msk färskpressad citronjuice

1 tsk honung

1 msk olivolja

1 msk fryst, hackad persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och koka potatisen. Skala och finhackal lök. Strimla vitkål fint. Fräs lök och kål i smör i ca 10 minuter utan att den tar färg. Tillsätt curry och fräs ytterligare 2-3 minuter. Låt kålblandningen svalna.

00:10:00

00:02:00

Blanda nötfärs, ägg, salt och peppar. Tillsätt kålblandningen och rör om. Lägg allt i en smord form. Ställ in i ugnen i ca 20 minuter.

00:20:00

Skala, strimla eller riv morötter grovt. Häll över en dressing av färskpressad citronjuice, honung, olivolja och fryst hackad persilja. Servera gratängen med potatis och morotssallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

Susanne
25 jan. 2017
Fantastiskt god och enkel rätt! Gör gärna dubbel sats. Funkar bra för LCHF-folket också. Hela familjen gillar den här.
Daniel
25 nov. 2010
Mums! Det var gott. Detta gör vi igen!
Frida
8 jan. 2010
Det var gott!
Inger
16 mars 2009
Provade att byta ut nötfärsen med fläskfärs istället och det blev mycket gott. Kanske t o m godare. Vi utesluter potatisen till.
Frida
19 feb. 2009
Jätte gott och enkelt. Tog i mer nötfärs så blev den mer mättande.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Kålpudding med getmesesås
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kålpudding med getmesesås

Pita med kinesisk köttfärs
Betyg 3.9 av 5.66 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pita med kinesisk köttfärs

Fläskkotlett med citrus slaw
Betyg 1.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskkotlett med citrus slaw

Ris och curryfärs
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ris och curryfärs

Tacotoast
Betyg 3 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tacotoast

Hamburgare med krämig potatis
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hamburgare med krämig potatis

Potatisgratäng Köttgryta Sjömansbiff Morot sallad Vitkålsgratäng Rotfruktsgratäng