New York cheesecake

Betyg 4.4 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
New York cheesecake
Över 60 min11 ingredienser Medel

New York cheesecake är en klassisk dessert med len, krämig färskostfyllning och smulig kakbotten gjord på digestivekex. Upptäck hemligheten bakom en perfekt bakad cheesecake och dröm dig bort till The Big Apple.

Samarbete med:

New York cheesecake

Ingredienser

10 bitar
125 g smör
250 g digestivekex
2 msk strösocker

Fyllning

700 g Philadelphia färskost
2 dl strösocker
1 1/2 dl crème fraiche
1 msk finrivet citronskal
1 msk färskpressad citronjuice
1 krm salt
2 msk vetemjöl
3 ägg

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:50:00
02:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(17)

  • Kajsa

    Jag brukar förgrädda botten, typ 10 min. Blir bättre krisp då.

    1 gillar

  • Lucas

    Bra recept - två grejer dock. * Jag upplever att det är svårt att få botten krispig. Min blir lite mer som sockerkaka. Skulle man kunna förgrädda botten innan man häller i smeten? * I regel brukar man smaksätta en sån här cheesecake med vanilj. Jag skulle lägga till två teskedar vaniljextrakt i smeten.

    1 gillar

  • Piia

    Skall testa den

  • Marie

    Väldigt god och enkel att göra. Behöver stå i kyl över natten för bästa resultat. Lite grädde (eller hallongrädde) och färska bär vid servering så blir det en dröm 😍

  • Marika

    Smöret rinner ut i skarven mellan botten och kanten på formen. Det är andra gången det händer och ändå minskade jag till 75 g smör.

  • Natalie

    Tyckte inte den var särskilt god men behöver inte vara fel på receptet utan kan likväl vara att receptet inte passar mig bara.

  • Daniel

    Knepig botten, kändes som att 125 g smör var för lite, blev väldigt smulig botten som ej höll ihop...

  • Christina

    Awesome!!!

  • Lisa

    Den var fantastiskt god! Stort tack för receptet! ❤️

  • Daniel

    OTROLIGT GOD.... 😋🤤🤪tillsammans med hallon och blåbär, som läggs på valfritt efteråt av varje person som får ynnesten att smaka !!!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per bit

Näringsvärdet är beräknat per portion för 10 portioner.
Energi1753 KJ / 419 kCal
Fett27 g
Salt1.18 g
Kolhydrater38 g
Protein6 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Rabarbercheesecake i glas
    Betyg 4.2 av 5.35 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Cheesecake
    Betyg 3.8 av 5.463 personer har röstat
    Receptet har 42 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Cheesecake med mango & hallon
    Betyg 3.4 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Cheesecake med jordgubbar
    Betyg 4.3 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Earl Grey och blåbärs-cheesecake
    Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Cheesecake med citron och mynta
    Betyg 4.3 av 5.130 personer har röstat
    Receptet har 32 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
HalloweenefterrättAmerikansk cheesecakeKvarg cheesecakeBaka dopBaka med mascarponeAmerikanska efterrätter