New York cheesecake

Betyg 4.7 av 5.
18 personer har röstat
6
New York cheesecake

New York cheesecake är en klassisk dessert med len, krämig färskostfyllning och smulig kakbotten gjord på digestivekex. Upptäck hemligheten bakom en perfekt bakad cheesecake och dröm dig bort till The Big Apple.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2023

New York cheesecake

Ingredienser

10 bitar
125 g  smör
250 g  digestivekex
2 msk  strösocker

Fyllning

700 g  färskost
2 dl  strösocker
1 1/2 dl  crème fraiche
1 msk  finrivet citronskal
1 msk  färskpressad citronjuice
1 krm  salt
2 msk  vetemjöl
3   ägg

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: kontrollera noga innehållet i kexen. Välj laktosfria produkter av matfett, färskost och crème fraiche.
Näringsvärdet är beräknat per portion för 10 portioner.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
18 personer har röstat

Kommentarer

Mycket gott, men behövs verkligen mer socker! Kommer göra om den.

Helga

2024-05-11

Jättegod, men som någon skrev, alldeles för mycket fyllning, allt får inte plats i formen. 500g philladelphia räcker nog.

Kim

2023-12-28

Tyckte den var krämig och god men skulle vilja ha lite mer sting i den.

Elena

2023-11-05

Näringsvärde per portion

Energi1753 KJ / 419 kCal
Fett27 g
Salt1.18 g
Kolhydrater38 g
Protein6 g

Testa liknande recept

Earl Grey och blåbärs-cheesecake
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pumpacheesecake med lönnsirap
Betyg 3.9 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fryst äppelcheesecake i glas
Betyg 4.6 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Baskisk cheesecake med kaffe och choklad
Betyg 3.8 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rabarbercheesecake i glas
Betyg 4 av 5.
30 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fuskig cheesecake
Betyg 3.3 av 5.
46 personer har röstat
Under 15 min att tillaga