Cheesecake med jordgubbar

11
0
Cheesecake med jordgubbar

Bedårande små cheesecake-kreationer som serveras tillsammans med en balsamicosås kan göra vem som helst lycklig. Kanske ett recept att gömma undan och spara till alla hjärtans dag? Visste du förresten att cheesecake kan frysas i upp till 3 månader, om den är noga täckt med plast.

Skriv ut
Cheesecake med jordgubbar

Ingredienser

6 portioner

Botten

40 g
osaltat smält smör
125 g
digestivekex

Fyllning

3
gelatinblad
2 dl
vispgrädde
knappt 1 dl
florsocker (till färskosten)
3 msk
florsocker (till grädden)
440 g
naturell rumstempererad färskost
1
äggvita
125 g
färska jordgubbar delade i bitar (spar lite till garnering)

Balsamicosås

1 msk
balsamvinäger
1/4 msk
svartpeppar
75 g
jordgubbssås

För alla

Innehåller ägg och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria digestivekex.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, grädde och färskost.

Recept och bild i samarbete med Philadelphia.

Gör så här

Tips

Här hittar du fler tips på hur du lyckas med din cheesecake!

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer

Testa liknande recept