Cheesecake med jordgubbar

Betyg 4.3 av 5.
11 personer har röstat
0
Cheesecake med jordgubbar

Bedårande små cheesecake-kreationer som serveras tillsammans med en balsamicosås kan göra vem som helst lycklig. Kanske ett recept att gömma undan och spara till alla hjärtans dag? Visste du förresten att cheesecake kan frysas i upp till 3 månader, om den är noga täckt med plast.

Cheesecake med jordgubbar

Ingredienser

6 portioner

Botten

40 g  osaltat smält smör
125 g  digestivekex

Fyllning

3   gelatinblad
2 dl  vispgrädde
knappt 1 dl  florsocker (till färskosten)
3 msk  florsocker (till grädden)
440 g  naturell rumstempererad färskost
1   äggvita
125 g  färska jordgubbar delade i bitar (spar lite till garnering)

Balsamicosås

1 msk  balsamvinäger
1/4 msk  svartpeppar
75 g  jordgubbssås

För alla

Innehåller ägg och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria digestivekex.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, grädde och färskost.

Recept och bild i samarbete med Philadelphia.

Gör så här

Tips

Här hittar du fler tips på hur du lyckas med din cheesecake!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Earl Grey och blåbärs-cheesecake
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Blåbärscheesecake
Betyg 4.3 av 5.
37 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Citron- och limecheesecake
Betyg 4.4 av 5.
74 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Jordgubbscheesecake med rabarber
Betyg 4.3 av 5.
31 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Klassisk cheesecake
Betyg 3.5 av 5.
114 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Blåbärscheesecake i långpanna
Betyg 4.1 av 5.
14 personer har röstat
Över 60 min att tillaga