Nektarin och hallon i glas med råkräm

Somrig efterrätt med smaker från ett av de somrigaste bären nämligen hallon. Den lena råkrämen med vaniljsmak matchas fint fram i kombination med nektariner och det lilla extra krispet står havreflarnen för.

Ingredienser

4 portioner

Råkräm

3 äggulor

1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

3 dl vispgrädde

2 nektariner

1 förp färska hallon (à 125 g)

8 havreflarn

1 kruka mynta eller citronmeliss

För alla

Gör så här

Råkräm: Vispa äggulor, socker och vaniljsocker pösigt med en elvisp. Vispa grädden tjock och vänd i den. Låt stå i kylen 1 timme.

01:00:00

Dela och ta bort kärnan på nektarinerna. Skär dem i klyftor.

Varva råkräm, nektariner och hallon i glas. Toppa med hallon, nektarin och Havreflarn i bitar. Garnera gärna med mynta eller citronmeliss.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2357 KJ / 563 kCal

Fett40 g

Salt0.5 g

Kolhydrater43 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Grillad nektarin med hallon och vaniljkvarg

Hallon i vanilj och honungsgelé med sockerkakskrutonger

Rårörda lingon med kolasås, glass och havreflarn

Karamellglass med limehallon

Vit chokladparfait med limemarinerad frukt och bär

Vaniljkokta nektariner

Pannacotta - italiensk panna cotta Midsommartårta Hallonefterrätt Fryst grädde Hallonparfait Bakad brieost