Hoppa till sidans innehåll

Sidnavigering

Handla online
Erbjudanden
Catering
ICAs matkasse
Butiker
Recept
Inspiration
Stammis
Kundservice

Sök t.ex. recept eller butik

Vit chokladparfait med limemarinerad frukt och bär

536827

ICA

Betyg 3.9 av 5.88 personer har röstat

Receptet har 2 kommentarer2

Vit chokladparfait med limemarinerad frukt och bär

Över 60 min 13 ingredienser Avancerad

En lyxig dessert som kommer bli högt uppskattad av dina gäster! Din vackra vita chokladparfait gör du dagen innan den ska serveras så den hinner stelna i frysen. Bjud din lena parfait tillsammans med sötsyrlig limemarinerad frukt och bär. Så gott!

Vit chokladparfait med limemarinerad frukt och bär

Ingredienser

10 portioner

Vit chokladparfait

4 dl strösocker

3 dl vatten

2 vaniljstänger

10 äggulor

200 g vit choklad

6 dl vispgrädde

Limemarinerad frukt och bär

4 lime

1 melon

1 ananas

4 nektariner

500 g jordgubbar

500 g hallon

1 citron

Gör så här

Vit chokladparfait: Blanda socker och vatten i en kastrull. Snitta vaniljstängerna och skrapa ur den. Lägg vaniljkornen och stängerna i kastrullen. Koka lagen så att den tjocknar lite. Ta upp vaniljstängerna ur lagen.

Lägg äggulorna i en rostfri bunke. Ställ bunken i en kastrull med sjudande vatten. Häll i sockerlagen under vispning och fortsätt att vispa tills äggblandningen tjocknar och får en temperatur på ca 85°C.

Hacka chokladen och rör ner den i äggsmeten så att den smälter.

Vispa grädden lätt. Vänd ner den i äggsmeten.

Lägg plastfolie i en avlång form ca 1 1/2 l (för 10 port). Häll i smeten och täck formen med plastfolie och frys den ett dygn.

Limemarinerad frukt och bär: Riv skalet från tre lime och pressa ur saften.

Skala melon och ananas. Skölj och rensa frukt och bär. Skär allt i bitar.

Blanda frukt och bär. Häll över limesaft och skal.

Stjälp upp parfaiten och skär den i bitar. Lägg bitarna på ett uppläggningsfat. Lägg upp frukten runt om.

Riv av skalet från lime och citron med ett cestjärn och strö det över.

Har du lagat receptet?

Tillagat (0)

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.88 personer har röstat

2 st

Kommentarer

vit coklad?

Sandra

2006-12-04

Mycket gott fick smaka denna efterrätt hos en väninna...hon gjorde den i all hast snabbfryst...och lite omgjord men jättegod....

Ylva

2006-11-27

Testa liknande recept

Fruktsallad med apelsinläsk

Betyg 3 av 5.33 personer har röstat

Receptet har 1 kommentarer1

Receptet tar Under 60 min att tillagaUnder 60 min

Receptet har Medel svårighetsgradMedel

Färsk frukt med lime och mynta

Betyg 3.6 av 5.55 personer har röstat

Receptet har 0 kommentarer0

Receptet tar Över 60 min att tillagaÖver 60 min

Receptet har Medel svårighetsgradMedel

Fruktsallad med kanelcottage cheese

Betyg 4 av 5.88 personer har röstat

Receptet har 0 kommentarer0

Receptet tar Under 15 min att tillagaUnder 15 min

Receptet har Enkel svårighetsgradEnkel

Chokladfondue på grillen

Betyg 3 av 5.44 personer har röstat

Receptet har 0 kommentarer0

Receptet tar Under 30 min att tillagaUnder 30 min

Receptet har Medel svårighetsgradMedel

Exotisk Glasscoupe med choklad och kokos

00 personer har röstat

Receptet har 0 kommentarer0

Receptet tar Över 60 min att tillagaÖver 60 min

Receptet har Avancerad svårighetsgradAvancerad

Fruktspett med chokladfluff och chili

Betyg 3 av 5.33 personer har röstat

Receptet har 0 kommentarer0

Receptet tar Under 45 min att tillagaUnder 45 min

Receptet har Medel svårighetsgradMedel

Cheesecake Milkshake Parfait Hallonglass Hallonparfait Chokladparfait

Recept
Vit chokladparfait med limemarinerad frukt och bär

Få snabbt svar

Kundservice

Massa sköna erbjudanden

Bli stammis på ICA

Recept, matskolor & tips

Inspiration från ICA