Nävgröt

Betyg 4 av 5.
43 personer har röstat
10
Nävgröt

Ett snabblagat recept på härlig nävgröt som är Värmlands traditionella landskapsrätt. Du gör gröten av bland annat skrädmjöl och serverar med stekt fläsk och lingonsylt. Gott och mättande!

Nävgröt

Ingredienser

4 portioner
6 dl  vatten
2/3 tsk  salt
6 dl  skrädmjöl (6 dl motsvarar ca 360 g)

Till servering

stekt fläsk
lingonsylt

För alla

Receptet uppdaterat mars 2024.

Gör så här

Tips

Stekflottet från fläsket kan röras ner i gröten, minska då något på vattenmängden.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
43 personer har röstat

Kommentarer

Kan vara värt att visa upp ett recept från Theodor Svartengren (Värmländsk poet) från 1887. Näfgröt: Grytan till 2/3 med vatten, som sättes i häftig kokning. Ett helt mjölkar skrädmalet hafremjöl tömmes i, grytan aflyftes, en håller i den och en annan ältar den heta degen tills intet mjöl synes — gröten är färdig, ätes med näfvarne i hvardagslag, med knif och gaffel vid finare tillfällen. Stekt salt fläsk eller i nödfall sill utgör soflet.

Bengt

2024-06-03

5 dl mjöl på 3 dl vatten enl recept ovan gav en kastrull med torrt mjöl och bara gröt i kanterna. Tror nog mer på tidigare kommentar om 6 dl vatten till 5 dl mjöl

Åsa maria

2024-02-11

Hej Åsa Maria! ICAs kockar har nu provlagat om receptet och vi har uppdaterat receptet med mindre mängd mjöl. Tack för ditt engagemang! Vänliga hälsningar Harriet

Redaktionen

2024-03-27

Vad är skrädmjöl , finns det i hela sverige

Annethe

2023-05-12

Hej Annethe! Skrädmjöl görs på rostad havre. Tyvärr är det en vara som kan vara svår att hitta i butiken. Du får kolla om din ICA kan ta in det eller om du hittar mjölet på nätet. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-05-16

Testa liknande recept

Kolbulle
Betyg 4.5 av 5.
161 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Korngryn med fläsk
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Äggakaka
Betyg 4 av 5.
119 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillat fläsk med rödbetssallad
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnspannkaka med skinka och bacon
Betyg 3.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskkarré med smakrik potatissallad
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga