Torsk med kaprisstekta haricots verts och ruccolacrème

Name: Torsk med kaprisstekta haricots verts och ruccolacrème
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g torskfilé; 900 g fast potatis; salt; peppar; 150 g haricots verts (bönor); 65 g rucola; 2 dl crème fraiche; 250 g körsbärstomater; 2 msk kapris; 1 msk olivolja

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Mild torsk serverad med en röra av pepprig ruccola hackad med crème fraiche är en kombination som smälter i munnen. Till fisken serveras pressad potatis och haricots verts frästa med kapris och tomater. En utsökt middag!

Ingredienser

4 portioner

600 g torskfilé

900 g fast potatis

salt

peppar

150 g haricots verts (bönor)

65 g rucola

2 dl crème fraiche

250 g körsbärstomater

2 msk kapris

1 msk olivolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Sätt ugnen på 200°C.

Skala och skär potatisen i bitar, koka dem i saltat vatten.

Koka haricots verts mjuka i saltat vatten och spola dem kalla.

Grovhacka och mixa häften av rucolan med crème fraichen och smaka av med salt och peppar.

Lägg torsken i en ugnssäker form och krydda med salt och peppar. Stek den mitt i ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Dela tomaterna i halvor och grovhacka kaprisen.

Fräs haricots vertsen i olivoljan tillsammans med kaprisen, tillsätt tomaterna och låt dem bli varma.

Pressa potatisen och servera till torsken, ruccolacrème, kaprisfräset och resten av ruccolan.

Tips

Råstek haricots vertsen i stekpannan direkt med lite olja och salt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

ICA-köket
15 okt. 2013
Hej Birgitta! Vi skriver skär potatisen i bitar för att det ska gå lite fortare eftersom det är ett matkasserecept som helst ska vara klart snabbt. Spolar haricots verts gör vi för att dom inte ska bli överkokta medan dom väntar på sin tur i pannan. Men du kan absolut köra med hela potatisar.
Birgitta
13 okt. 2013
Mycket gott! Men varför skära potatisen i bitar, det försämrar vitamininnehållet. Krångla inte till receptet. Onödigt att kyla haricots vertsen, koka de och fräs de sedan i pannan.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2186 KJ / 521 kCal

Fett21.8 g

Kolhydrater45.1 g

Protein32.5 g

Testa liknande recept

Torsk med dillmajonnäs och haricots verts
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Torsk med dillmajonnäs och haricots verts

Torsksallad med apelsinsmak (Remjón)
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Torsksallad med apelsinsmak (Remjón)

Torsk i senapssås med pressad potatis
Betyg 2.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Torsk i senapssås med pressad potatis

Ugnsbakad fisk med bönor
Betyg 5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Ugnsbakad fisk med bönor

Italiensk penne med tomat-och olivsås
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Italiensk penne med tomat-och olivsås

Stekt torskfilé med bacon, äpple och pepparrotsgrädde
Betyg 3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt torskfilé med bacon, äpple och pepparrotsgrädde

Potatisgratäng Torsk Tomatmat Stekt torsk Hälleflundra i ugn Torsk middag

Torsk med kaprisstekta haricots verts och ruccolacrème

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept