Nachos med bönröra och mangosalsa

Name: Nachos med bönröra och mangosalsa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp kokta svarta bönor (à 380 g); 1 förp kokta kidneybönor (à 380 g); 2 rödlökar; 2 tsk olja; 1 förp majskorn (à 340 g); 1 förp pastasås med chili (à 390 g); 200 g nachochips; 1 1/2 dl riven prästost; 1 gurka; 250 g fryst mango; 1 lime; 1 kruka koriander; salt; peppar; 3 dl gräddfil

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Ett väldigt trevligt sätt att äta ihop är att alla delar samma stora tallrik! I detta fall är tallriken en plåt, då bönröran, nachochipsen och osten får gratineras ihop i ugn. Avnjuts med en fräsch salsa kryddad med koriander, och självklart lite mild gräddfil vid sidan!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2020

Ingredienser

4 portioner

Bönröra

1 förp kokta svarta bönor (à 380 g)

1 förp kokta kidneybönor (à 380 g)

2 rödlökar

2 tsk olja

1 förp majskorn (à 340 g)

1 förp pastasås med chili (à 390 g)

200 g nachochips

1 1/2 dl riven prästost

Salsa

1 gurka

250 g fryst mango

1 lime

1 kruka koriander

salt

peppar

Till servering

3 dl gräddfil

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina mangon.

Sätt ugnen på 225°C.

Bönröra: Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Skala och hacka löken. Stek hälften av lökhacket (resten sparas till salsan) i oljan i en stekpanna. Sänk värmen och rör i bönor, avrunnen majs och pastasås. Låt det bli varmt.

Strö ut chipsen på en plåt och fördela bönröran på chipsen. Strö över osten.

Gratinera mitt i ugnen ca 8 minuter.

00:08:00

Salsa: Skär gurkan i tärningar. Blanda gurkan med mangon och resten av löken. Pressa över saft från limen och hacka och rör i koriandern. Smaka av med salt och peppar.

Till servering: Servera nachosen med salsa, sallad och gräddfil.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Vilken temperatur och funktion på ugnen ska det vara?
Elin
2020-06-07
Hej Elin! Tack för din mycket relevanta fråga. Vi har nu uppdaterat receptet med grader. Det går bra med över/undervärme. Men du känner din ugn bäst så håll koll så nachosen inte bränns om du väljer att sätta på grillfunktionen. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2020-06-08
Jättegod och enkel. Barnen älskar det tom.
Linda
2020-05-20

Energi3039 KJ / 727 kCal

Fett29 g

Salt2.8 g

Kolhydrater83 g

Protein25 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Gratinerade nachos med mangosalsa
Betyg 4.7 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklinggryta med smulade nachos och koriander
Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Billig tacogratäng
Betyg 4.1 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cowboy chili
Betyg 4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gratinerade nachos med mango- och avokadosalsa
Betyg 4.5 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nachosgratäng
Betyg 3.1 av 5.111 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tex mex Kyckling tex mex Tex mex ost Tex mex buffé Vegetarisk tex mex Tex mex middag