Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Nachos de luxe

Ta ditt fredagmys till en ny nivå med tomat- och mangosalsa, egen tacokrydda och milda pimiento de padron. Stek högrevsfärs eller vanlig nötfärs och täck med nachochips och ost. Njut med salsan och smetana. Lättlagat och fredagslyxigt.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Salsa: Skala mangon, tärna den och tomaterna fint. Skär gräslöken fint.
  3. Blanda mango, tomat och gräslök med olivolja och sweet chili. Smaksätt med peppar.
  4. Tacokryddblandning: Blanda alla kryddor.
  5. Stek kryddblandningen i matfettet ca en halv minut. Lägg i färsen och stek den klar under omrörning.
  6. Häll färsen i en ugnssäker form. Strö över ca 15 nachochips (för 4 port) och strö över lite av osten (spara resten av nachochipsen och osten till serveringen). Sätt formen mitt i ugnen tills osten smält.
  7. Stek pimento de padrons snabbt i olivoljan, smaksätt med salt.
  8. Till servering: Servera med tomat- och mangosalsa, pimentos de padrons, nachochips, riven ost, smetana och majs.

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på nachoschipsen.
Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller välj olja. Välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja. Välj mjölkproteinfri riven ost. Byt ut smetana mot Sour Supreme (innehåller soja) alternativt liknande havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
Tomat- och mangosalsa
  • 1 mogen mango
  • 3 tomater
  • 1 kruka gräslök
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk sweet chilisås
  • nymalen svartpeppar
Tacokryddblandning
  • 1/2 msk paprikapulver
  • 1/2 msk spiskummin
  • 1/2 msk lökpulver
  • 1 msk grovmalen svartpeppar
  • 1 tsk flingsalt chili
  • 2 msk smör eller margarin
  • 500 g högrevsfärs eller grovmald nötfärs
  • 200 g nachochips
  • 2 dl riven ost
  • 100 g pimentos de padron
  • 1 msk olivolja
  • flingsalt med jod
Till servering
  • smetana
  • majs
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3506 kJ / 839 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer