UNDER 45 MIN | Medel

Nachos de luxe

(5)

Ta ditt fredagmys till en ny nivå med tomat- och mangosalsa, egen tacokrydda och milda pimiento de padron. Stek högrevsfärs eller vanlig nötfärs och täck med nachochips och ost. Njut med salsan och smetana. Lättlagat och fredagslyxigt.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Salsa: Skala mangon, tärna den och tomaterna fint. Skär gräslöken fint.
  3. Blanda mango, tomat och gräslök med olivolja och sweet chili. Smaksätt med peppar.
  4. Tacokryddblandning: Blanda alla kryddor.
  5. Stek kryddblandningen i matfettet ca en halv minut. Lägg i färsen och stek den klar under omrörning.
  6. Häll färsen i en ugnssäker form. Strö över ca 15 nachochips (för 4 port) och strö över lite av osten (spara resten av nachochipsen och osten till serveringen). Sätt formen mitt i ugnen tills osten smält.
  7. Stek pimiento de padrons snabbt i olivoljan, smaksätt med salt.
  8. Till servering: Servera med tomat- och mangosalsa, pimientos de padrons, nachochips, riven ost, smetana och majs.

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på nachoschipsen.
Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller välj olja. Välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja. Välj mjölkproteinfri riven ost. Byt ut smetana mot Sour Supreme (innehåller soja) alternativt liknande havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
Tomat- och mangosalsa
  • 1 mogen mango
  • 3 tomater
  • 1 kruka gräslök
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk sweet chilisås
  • nymalen svartpeppar
Tacokryddblandning
  • 1/2 msk paprikapulver
  • 1/2 msk spiskummin
  • 1/2 msk lökpulver
  • 1 msk grovmalen svartpeppar
  • 2 krm chiliflakes
  • 2 msk smör eller margarin
  • 500 g högrevsfärs eller grovmald nötfärs
  • 200 g nachochips
  • 2 dl riven ost
  • 100 g pimientos de padron
  • 1 msk olivolja
  • flingsalt med jod
Till servering
  • smetana
  • majs

Näringsvärde
Per portion

Energi 3506 kJ / 839 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Nachos
ÖVER 60 MIN

Ostgratinerade nachos och tomatsalsa pico de gallo
UNDER 45 MIN

Tacoburgare med nachos
UNDER 45 MIN

Tacogratäng med nachos och majs
Visa recept med:
Huvudrätt Buffé Middag Medel Helg