Padrones med alg- och sesamsalt

Padrones med alg- och sesamsalt

Under 15 min 5 ingredienser Medel

Tapasfavorit nu på grillen. Färska pimientos de padron, en slags chilifrukt, hittar man i grönsaksdisken. I Spanien steker man dem i olivolja och strör över salt. Här grillar vi dem och smaksätter med ett asiatiskt salt på flingsalt, rostade sesamfrön och nori.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2014

Padrones med alg- och sesamsalt

Ingredienser

4 portioner

1 noriark

2 tsk flingsalt

2 msk rostade sesamfrön

200 g pimiento de padron (chilifrukt)

2 msk olivolja

För alla

Gör så här

Rosta noriarket hastigt på grillen eller i en torr och het stekpanna.

Blanda flingsalt och sesamfrön i en påse. Smula ner noriarket.

Pensla chilifrukterna med oljan. Grilla tills de är mjuka och har fått lite färg. Strö över alg- och sesamsaltet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi315 KJ / 75 kCal

Fett7 g

Salt1.73 g

Kolhydrater2 g

Protein1 g

Testa liknande recept

Pimiento de padron med lime och parmesan

Grillade pimientos de padrons med parmesan- och chilimajo

Grillade padrones med aioli

Kotlett med rostad potatis och piemento de padrons

Kotlett med pimiento de padrons och chimichurri

Paket med pimento de padrón, mandel och vitlök

Grillade grönsaker Grillad oxfilé Grönsaker till grillat Chilimarinad Grilla chili Grill tapas