Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Myntamarinerad kycklingfilé i tortilla med ananas och jalapeño

Tacos i ny form – fyll dina tortillabröd med myntamarinerad, grillad kyckling. Tillbehören grillas de med: ananas och jalapeño får fin smak och färg efter en tur på grillen.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Kyckling: Gnid in kycklingfiléerna med oljan och krydda med salt och peppar.  
  2. Grilla dem 10-15 minuter, under lock. Vänd kycklingen då och då under grillningen.
  3. Marinad: Strimla myntan. Riv det yttersta skalet av limen och pressa ur saften. Skala och riv vitlöken samt dela kärna ur och hacka chilin. Blanda allt med oljan, smaksätt med salt och peppar.
  4. Skär kycklingen i skivor och blanda med marinaden.
  5. Tillbehör: Skär bort skalet från ananasen och skär den i klyftor. Dela jalapeñon. Grilla tills det får fin färg.
  6. Skär salladen i strimlor och servera i tortillabröden med ananas, jalapeño och kyckling.

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd.

Tips

Grilla gärna bröden.

Ingredienser

Portioner: 4
Kyckling
  • 4 kycklingfiléer
  • 2 tsk olivolja
  • salt och peppar
Marinad
  • 1 kruka mynta
  • 2 lime (skal och saft 2 lime motsvarar 2 msk saft )
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 röd peppar
  • 1 dl olja
Tillbehör
  • 1/2 ananas
  • 8 jalapeños
  • 2 hjärtsallad
  • 8 tortillabröd
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 3579 kJ / 857 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept