Brasiliansk burgare

Name: Brasiliansk burgare
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: ca 3 dl vatten; 1 torkad anchochili; 1 lime; 1 rödlök; 2 avokado; 2 dl majonnäs (se länk nedan under steg 3); 3 msk chilisås; salt; svartpeppar; ca 700 g högrevsfärs; 8 skivor lagrad ost; 4 hamburgerbröd (gärna med surdeg); sallad; bacon; inlagd jalapeño; bifftomat; majskolv; ananas

Under 30 min 18 ingredienser Medel

De brasilianska burgarna görs på högrev och serveras med en härlig dressing med lime och anchochili. Toppa burgarna med jalapenos och grillad ananas. Tropisk hetta!

Ingredienser

4 portioner

Dressing

ca 3 dl vatten

1 torkad anchochili

1 lime

1 rödlök

2 avokado

2 dl majonnäs (se länk nedan under steg 3)

3 msk chilisås

salt

svartpeppar

Burgare

ca 700 g högrevsfärs

8 skivor lagrad ost

4 hamburgerbröd (gärna med surdeg)

Till servering

sallad

bacon

inlagd jalapeño

bifftomat

majskolv

ananas

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dressing: Koka upp vattnet, lägg i chilin och låt den ligga ca 15 minuter. Ta upp den ur vattnet, dela den och skrapa ur kärnorna. Hacka chilin till en puré.

00:15:00

Skölj limen och riv det yttersta av skalet. Skala och finhacka löken. Dela, ta ur kärnan och gröp ur avokadon. Skär den i tärningar.

Blanda chili, limeskal, lök och avokado med majonnäs och chilisås. Smaksätt med salt, nymald peppar och några droppar limesaft.

Burgare: Forma färsen till 4 lika stora hamburgare, grilla dem ca 4 minuter på varje sida. Krydda med salt och nymald peppar. Sista minuten läggs osten på så att den smälter. Grilla bröden.

00:04:00

Till servering: Servera hamburgarna i bröd med dressing, sallad, grillat bacon, jalapeno, skivad bifftomat, grillad majskolv och -ananas.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi4980 KJ / 1192 kCal

Fett80.8 g

Salt2.3 g

Kolhydrater58.9 g

Protein54.5 g

Testa liknande recept

Gourmetburgare
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gourmetburgare

Hamburgare på högrevsfärs
Betyg 3.1 av 5.148 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Hamburgare på högrevsfärs

Grillad chiliburgare
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Två hamburgare med tjocka burgare på ett lager av dressing, sallad och skivad tomat. Toppade med silverlök.

Grillade hamburgare
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillade hamburgare

Paprika- och chilirub
Betyg 2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Paprika- och chilirub

Parmesanburgare med soltorkad tomatcréme
Betyg 3.2 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Parmesanburgare med soltorkad tomatcréme

Grillade grönsaker Grillade hamburgare Grillat kött Grillost Grilla torsk Enkel grillad mat