Mustig ragu med fänkål och haricots verts

Name: Mustig ragu med fänkål och haricots verts
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1/2 fänkål (1/2 fänkål motsvarar ca 150 g); ca 500 g blandfärs; 1 msk tomatpuré; 1 msk olja; 2 1/2 dl rött matlagningsvin; 1 burk körsbärstomater (à 400 g); salt; peppar; 150 g haricot vert; 65 g mâchesallad

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Kvällens middag består av en mustig ragu med smak av fänkål. Färsen, löken och fänkålen fräses med tomatpuré innan du tillsätter matlagningsvinet för att få fram den mustiga smaken. Rör sedan ned tomaterna och koka ihop. Servera med ris, krispiga haricot vertes och mâchesallad. Smaklig spis!

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

Ragu

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1/2 fänkål (1/2 fänkål motsvarar ca 150 g)

ca 500 g blandfärs

1 msk tomatpuré

1 msk olja

2 1/2 dl rött matlagningsvin

1 burk körsbärstomater (à 400 g)

salt

peppar

150 g haricot vert

65 g mâchesallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Ragu: Skala och hacka lök och vitlök. Ansa och strimla fänkålen.

Fräs lök, vitlök, fänkål, färs och tomatpuré i oljan i en gryta. Tillsätt vinet och koka upp. Rör ner tomaterna och låt sjuda ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:10:00

Koka bönorna ca 4 minuter.

00:04:00

Servera ragun med ris, haricots verts och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Marcus
13 jan. 2026
Blev ganska smaklös. Tillsatte oxfond och lite chill
Jennie
9 apr. 2019
Väldigt mesig smak! Absolut ingen mustighet!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2285 KJ / 546 kCal

Fett20 g

Salt2.41 g

Kolhydrater55 g

Protein32 g

Testa liknande recept

Svamp- och rödbetsragu med rosmarin och rött vin
Betyg 3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Svamp- och rödbetsragu med rosmarin och rött vin

Ragu på sidfläsk och fänkål
Betyg 3.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ragu på sidfläsk och fänkål

Biffgryta med svamp och rödvin
Betyg 3.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Biffgryta med svamp och rödvin

Svampgryta med jordärtskockor
Betyg 3.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Svampgryta med jordärtskockor

Rödvinsragu med ostronskivling och biff
Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödvinsragu med ostronskivling och biff

Kryddig köttfärsgryta med yoghurt
Betyg 4.2 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddig köttfärsgryta med yoghurt

Köttgryta Höst - recept på höstmat Höstgryta Pumpagryta Kålgryta Köttbiffar