Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
30 MIN | Medel

Mustig köttfärssås med pasta

(52)

Mustig köttfärssås med inslag av enbär, timjan, vinbärsgelé och persilja. Snabblagat, enkelt och underbart gott! En middag som passar utmärkt till vardags. Servera med pasta och gärna en klick crème fraiche.

Detta är ett recept från Buffé nr 11, 2005
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och hacka löken. Skala och grovriv selleri.
  2. Bryn färsen i smör i en stor stekpanna. Rör om så att den smular sig.
  3. Rör i lök och selleri och låt det fräsa med.
  4. Rör i salt, peppar, enbär, timjan, tomatkross, gelé och persilja. Låt såsen koka utan lock ca 3 minuter och späd ev med lite vatten.
  5. Till servering: Servera med kokt spagetti och toppa med en klick crème fraiche.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller olja. Välj laktofri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: Stek i olja eller mjölkfritt margarin. Byt crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). 
Gör äggfri: välj pasta utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 400 g nötfärs
  • 1 gul lök
  • 100 g rotselleri
  • smör till stekning
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 10 krossade enbär
  • 1 1/2 tsk timjan
  • 1 burk krossade tomater (à 400 g)
  • 2 msk vinbärsgelé
  • 1/2 dl hackad persilja
Till servering
  • 4 port spaghetti gärna fullkorn
  • 1 dl lätt crème fraiche
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2140 kJ / 510 kCal
Fett: 16 g
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

45 MIN

Spaghetti med köttfärssås
30 MIN

Tacopaj
30 MIN

Fisksoppa i rött
45 MIN

Köttfärssås med rotfrukter och pasta
Visa recept med:
Nöt Kryddor & smaker Persilja Under 30 minuter Huvudrätt