Mustig köttfärssås med pasta

27
6
Mustig köttfärssås med pasta

Mustig köttfärssås med inslag av enbär, timjan, vinbärsgelé och persilja. Snabblagat, enkelt och underbart gott! En middag som passar utmärkt till vardags. Servera med pasta och gärna en klick crème fraiche.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2005

Mustig köttfärssås med pasta

Ingredienser

4 portioner
400 g nötfärs
1 gul lök
100 g rotselleri
smör till stekning
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
10 krossade enbär
1 - 1 1/2 tsk timjan
1 burk krossade tomater (à 400 g)
2 msk vinbärsgelé
1/2 dl hackad persilja

Till servering

4 port spaghetti gärna fullkorn
1 dl lätt crème fraiche

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller olja. Välj laktofri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: Stek i olja eller mjölkfritt margarin. Byt crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). 
Gör äggfri: välj pasta utan ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

27

Kommentarer

Anders

2015-07-25

God, men den blir lite söt

Anette

2005-12-12

Den var god men saknade svamp

Katarina

2005-12-12

mycket god köttfärssås. Roligt med variation. Vi tyckte den smakade lime o citron. kan bero på att vår hemmagjorda vnbärsgele var sur ismaken.

Näringsvärde per portion

Energi 2140 KJ / 510 kCal
Fett 16 g
Läs mer om näringsvärden