Mustig gulasch på högrev och potatis
Här har du en riktigt god gulasch med högrev, paprika och potatis. Allt i en gryta! Sjud högrev med kalvfond och paprika i ca 2 timmar och tillsätt potatisen sista halvtimmen. Resultatet blir en riktigt mustig gryta som hela familjen kommer att gilla. Toppa med en klick yoghurt som pricken över i!
Ingredienser
4 portioner
600 g högrev
4 schalottenlökar
3 röda paprikor
1 röd peppar (chili)
2 tsk hela kumminfrön
2 msk olja
4 vitlöksklyftor
1 msk paprikapulver
3 msk konc kalvfond
5 dl vatten
6 medelstora potatisar (6 medelstora potatisar motsvarar ca 700 g)
4 msk tomatpuré
salt
peppar
Till servering
2 dl yoghurt eller gräddfil
färsk timjan
Gör så här
00:05:00
01:30:00
00:30:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2298 KJ / 550 kCal
Fett22 g
Salt7 g
Kolhydrater44 g
Protein40 g
Testa liknande recept
- Avokado- och bärsmoothie
- Blomkålspuré med kikärtor, portabello och dukkah
- Ädelostcheesecake med pepparkaksbotten
- Hovärkens gulasch
- Ungersk gulasch med gräddfil och saltgurka
- Högrevsgryta med sidfläsk och kantareller
Kommentarer
195 stJan-erik
😜Mumma 👍
André
Kan man köra vildsvinssadel i istället för högrev? 🤪
ICA-köket
Hej André! Det går bra, du får troligtvis korrigera koktiden på köttet. Smaka dig fram till en bra gulasch. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif
Camilla
Har gjort denna gryta många gånger.Alltid en favorit👍🏻
Marie
Super gott recept, men jag tar 3 gånger så mycket vatten och tre gångar så mycket kryddor så att det smakar som gulasch soppa 😊 har gjort detta recept i flera år
Susanne
Kanongod gryta. Har gjort den flera gånger. Jag använder fransyska och gör mindre bitar ca 2 cm. Använder spiskummin lite mer än i receptet även mer paprikapulver. Kokar potatis vid sidan om i mindre bitar som serveras vid sidan om grytan. Det som blir över av grytan fryser jag funkar jättebra när man inte har potatis i grytan.
Saila
När Kumminet var slut hemma så tog jag Anis. Bägge har ju lakrits smak. Blev gott det också.
Linnea
Kan man frysa soppan? Eller blir det konstigt med potatisen?
ICA-köket
Hej Linnea! Det är som du säger, att frysa potatis är inte det bästa. Den blir vattnig och grynig. Så svaret är att det kanske är bäst att inte frysa soppan. Vänliga hälsningar Leif
Annika
Så himla god och uppskattad av gästerna. Bytte ut kumminfrön till spiskummin. Bakade Foccacia till. Yummie
Jenny
En återkommande favorit!
Camilla
För mig är detta ett grundrecept, jag tillsätter starka korvar och lite andra kryddor. Ska också tillägga att jag kryddar köttet under stekning. Sen är jag kass på att följa recept, tillägger extra allt men det blir så fantastiskt gott såååå efter detta grundrecept för min Gulash. Använd fantasin och det blir perfekt. Mina korvar i kommer oftast från Västchark, sätter fantastisk smak på skyn. Bara ett tips 🤗