Mustig gulasch på högrev och potatis

Betyg 4.6 av 5.
560 personer har röstat
131
Mustig gulasch på högrev och potatis

Här har du en riktigt god gulasch med högrev, paprika och potatis. Allt i en gryta! Sjud högrev med kalvfond och paprika i ca 2 timmar och tillsätt potatisen sista halvtimmen. Resultatet blir en riktigt mustig gryta som hela familjen kommer att gilla. Toppa med en klick yoghurt som pricken över i!

Mustig gulasch på högrev och potatis

Ingredienser

4 portioner
600 g  högrev
4   schalottenlökar
3   röda paprikor
1   röd peppar (chili)
2 tsk  hela kumminfrön (eller 1 tsk spiskummin för 4 port)
2 msk  olja
4   vitlöksklyftor
1 msk  paprikapulver
3 msk  konc kalvfond
5 dl  vatten
6   medelstora potatisar (6 medelstora potatisar motsvarar ca 700 g)
4 msk  tomatpuré
salt
peppar

Till servering

2 dl  yoghurt eller gräddfil
färsk timjan

För alla

Kontrollera noga innehållet i fonden.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt eller gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt eller gräddfil mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Receptet är uppdaterat mars 2023.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
560 personer har röstat

Kommentarer

Familjen älskar denna gryta. Jag har inte i någon chili tar några chiliflakes istället. Blir super gott. En klar favorit

Cecilia

2023-11-29

Fantastiskt god gulaschsoppa, har gjort den flera gånger men jag har behövt tillsätta bra mycket mer vatten än 5 dl. När den har kokat i 1 1/2 timme måste man tillföra vatten annars blir inte potatisen kokad. Måste provas... passar i höstmörkret

Sara

2023-09-14

Riktig god!

Vandad

2023-07-15

Näringsvärde per portion

Energi2298 KJ / 550 kCal
Fett22 g
Salt7 g
Kolhydrater44 g
Protein40 g

Testa liknande recept

Matiga muffins med fetaost och tomater
Betyg 4.3 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Plättar med grönsaker
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Laktosfri matcha latte
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Havregrynsgröt med banan och blåbär
Betyg 4.1 av 5.
99 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Chokladvåfflor med grädde och bär
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Overnight oats med äpple och kanel
Betyg 4.3 av 5.
46 personer har röstat
Över 60 min att tillaga