Mustig gulasch på högrev och potatis

235
62
Mustig gulasch på högrev och potatis

Här har du en riktigt god gulasch med högrev, paprika och potatis. Allt i en gryta! Sjud högrev med kalvfond och paprika i ca 2 timmar och tillsätt potatisen sista halvtimmen. Resultatet blir en riktigt mustig gryta som hela familjen kommer att gilla. Toppa med en klick yoghurt som pricken över i!

Skriv ut
Mustig gulasch på högrev och potatis

Ingredienser

4 portioner
500 g
högrev
-
olja (till stekning)
4
schalottenlökar
3
röda paprikor
1
chili
4
pressade vitlöksklyftor
1 tsk
spiskummin
2 tsk
paprikapulver
3 msk
konc kalvfond
5 dl
vatten
6
medelstora potatisar
3 msk
tomatpuré
-
salt
-
peppar
2 dl
rysk yoghurt (17%)
-
ev färsk timjan

För alla

Kontrollera noga innehållet i fonden.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt rysk yoghurt mot laktosfri turkisk yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt rysk yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Recept och bild i samarbete med Skånemejerier.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

235

Kommentarer

Lennart

2021-06-14

6 portioner: 1 tsk chili 6 krm vitlökspulver 4 tärningar köttbuljongtärningar Testa gärna med mindre vatten, t ex 6 dl Nötgrytbitar I st f högrev

Tapio

2021-05-13

Som vanligt levererar era recept

Naima

2021-03-23

Jättegott! Jag bytte ut spiskummin mot kummin för en mer "klassisk" smak.

Näringsvärde per portion

Energi 1925 KJ / 461 kCal
Fett 21 g
Salt 4 g
Kolhydrater 31 g
Protein 34 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept