Mustig bbq-sås med bönor

Ett kanonrecept för dig som vill laga till din egen barbequesås. Det här receptet ger dig en riktigt rökig och mustig bbq-sås med smak av bönor. Servera såsen till grillat kött eller fågel. Supergott!

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala och finhacka lök och vitlök. Skölj, kärna ur och hacka chilin. Fräs de båda löksorterna och chilin i oljan i en kastrull.
Häll över de krossade tomaterna och tillsätt tomatpuré, farin, vinäger, worchestersås, hickory, salt och peppar.
Låt såsen koka under lock ca 20 min. Låt såsen kallna. Spola hastigt av bönorna med kallt vattn och låt rinna av.
Hacka bönorna grovt och rör i såsen. Servera bbq-såsen till grillat kött eller fågel. Passar perfekt till grillspettet Chiligrillade köttspett.

Ingredienser

Portioner: 4

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 grön chili t ex jalapeno
1 msk olja
1 burk krossade tomater (à 400 g)
2 msk tomatpuré
2 msk Brun Farin
1 msk rödvinsvinäger
1 msk worchestersås
1 tsk hickory liquid smoke (kryddsås från flaska)
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 burk vita eller röda bönor (à 400 g)

Trött på att irra runt i butiken?

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept