Klassisk BBQ-sås

Name: Klassisk BBQ-sås
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 3 dl ketchup; 4 msk rårörssocker; 2 msk rödvinsvinäger; 2 msk japansk soja; 1 msk dijonsenap; 2 msk mald ingefära; 1 tsk Liquid smoke; 1 krm cayennepeppar; flingsalt; svartpeppar

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Ingen grill utan barbequesås! Kokar ihop snabbt och passar även som glaze att pensla på under grillningen. Gärna till revbensspjäll eller karré. Med söt, fyllig och rökig smak av vitlök, soja, ketchup och cayenne.

Ingredienser

4 portioner

2 vitlöksklyftor

3 dl ketchup

4 msk rårörssocker

2 msk rödvinsvinäger

2 msk japansk soja

1 msk dijonsenap

2 msk mald ingefära

1 tsk Liquid smoke

1 krm cayennepeppar

flingsalt

svartpeppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på liquid smoke. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Skala och riv vitlöken. Blanda vitlöken med alla ingredienser i en kastrull utom salt och peppar. Koka sakta ca 25 minuter. Smaksätt med salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?