Müslikaka med honungscrunch
Baked oat kallas den här galet goda frukosträtten på engelska. Tänk dig en kombo av gröt, pudding och kaka – med lite hemblandad müsli på toppen. Müslikakan är godast lite ljummen med färska bär och tjock yoghurt till. Suverän att ha på brunchen!
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2014
Ingredienser
6 portioner
5 dl havregryn
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 tsk äkta pulver av vanilj
2 krm salt
1/2 dl finhackade torkade aprikoser
olja till formen
2 ägg
1 dl honung
5 dl mjölk
Topping
1/2 dl honung
2 msk rapsolja
1 dl frön (t ex pumpakärnor och sesamfrön)
2 dl frysta bär (t ex hallon och blåbär)
färska bär och matyoghurt till servering
Gör så här
00:30:00
00:05:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1948 KJ / 466 kCal
Fett19 g
Salt0.68 g
Kolhydrater58 g
Protein13 g
Kommentarer
10 stBra recept, men alldeles för sött. Skulle rekommendera en matsked honung i smeten i stället för en deciliter.
Robert
Blir intressant att se hur detta blir. Med tanke på vätska så drunknade toppingen så osäker på hur detta ska bli "crunchy"? Är tanken att man ska tillaga kakan en stund och därefter strö på toppingen och fortsätta gräddningen?
Lisa
Hej Lisa! Det är fröna som står för crunchet och vi har provlagat som det står i receptet men det funkar säkert också att strö på toppningen mot slutet av tillagningstiden. Skriv gärna en ny kommentar om du testar det och berätta hur den blev. 😊 Hälsningar Elina
ICA-köket
Kattis Kan man baka dagen innan och värma i micron sen?
Katalin