Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

ÖVER 60 MIN | Medel

Havrerutor med frukt och frön

Nyttigt recept på härliga havrerutor med frukt och frön. Du gör brödet av bland annat havregryn, linfrön, mjölk, jäst, solrosfrön, pumpakärnor, torkade aprikoser och tranbär. Servera det goda brödet som tillbehör till middag!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 16 stycken portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Blanda havregryn, linfrö och salt i en bakbunke. Värm 2/3 av vätskan tills det nästan kokar och häll den över grynen. Låt stå ca 15 minuter.
  2. Rör ner resten av vätskan (kall) och låt blandningen bli ca 37°C. Smula ner jästen och rör om så att den löser sig. Rör ner frukt/fröblandningen. Tillsätt vetemjöl och arbeta degen ca 5 minuter med maskin. Låt degen jäsa övertäckt med bakduk ca 40 minuter.
  3. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt ca 30x40 cm (för 16 st). Stjälp upp degen direkt på plåten och strö över lite mjöl och tryck ut så att den täcker plåten.
  4. Pensla med vatten och strö över havregryn, tryck till lätt så att de fastnar. Skär till rutor och nagga med en gaffel. Täck den med bakduk och låt jäsa ytterligare 30 minuter.
  5. Sätt ugnen på 225°C. Grädda brödet mitt i ugnen ca 20 minuter.
  6. Låt brödet svalna på galler under bakduk. Bryt dem i rutor.

För alla

Rätten är fri från ägg men innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot havre-, soja- eller rismjölk.

Ingredienser

Portioner: 16 stycken
  • 4 dl fiberberikade havregryn
  • 1 dl hela linfrön
  • 2 tsk salt
  • 6 dl mjölk eller vatten
  • 1 paket färsk jäst à 50 g
  • 2 dl blandade frön och torkade frukter t ex solrosfrön, pumpakärnor, aprikoser, tranbär
  • ca 7 dl vetemjöl
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 4178 kJ / 999 kCal
Fett: 0 g
Läs mer om näringsvärden

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer