Muhammara-kryddig paprikaröra

Name: Muhammara-kryddig paprikaröra
Total time: 60 min
Yield: ca 4 dl
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 6 röda paprikor; 2 msk olja; 1 dl rostade valnötter; 1 tsk chilipulver; 2 tsk paprikapulver; 2 vitlöksklyftor; 1 msk färskpressad citronjuice; 1 msk granatäpplesirap; 1 tsk salt; granatäppelkärnor till garnering

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Kryddig röra gjord med paprika, rostade valnötter, vitlök och granatäppelsirap. Passar perfekt som dippsås eller till mezemåltiden!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2018

Ingredienser

ca 4 dl

6 röda paprikor

2 msk olja

1 dl rostade valnötter

1 tsk chilipulver

2 tsk paprikapulver

2 vitlöksklyftor

1 msk färskpressad citronjuice

1 msk granatäpplesirap

1 tsk salt

granatäppelkärnor till garnering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Halvera paprikan och kärna ur. Lägg på en bakpappersklädd plåt och ringla över olja. Ställ in i mitten av ugnen ca 30 minuter tills de är mjuka. Låt svalna.

00:30:00

Mixa paprika och valnötter med övriga ingredienser till en slät röra. Garnera med granatäppelkärnor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

En klar favorit. Ja kör dock ajavar och grillad inlagd paprika istället för färska.(ofta man blir sugen på dipp på kävllen så snabbare och enklare) Granatäpple sirapen gör hela grejen tycker jag.. Hade inte velat vara utan den. Grymt gott
Vanessa
2022-04-18
Med dubbelt så mycket valnötter som enligt receptet så blev det jättegott! Granatäppelsirap kan tyckas onödigt men lyfter rätten och gör den mer libanesiskt.
Lena
2021-07-24
Blev jättegod utan krångel med granatäpplesirap. Hur ofta används det? Helt onödigt. Gör bara att folk inte orkar. Hade inte paprikapulver första gången. Smakade ingen skillnad med det heller. Men som sagt. Supergod! Rekommenderas!
Fredrik
2021-04-16