Muffins med äppelrasp och mandelmassa

Name: Muffins med äppelrasp och mandelmassa
Total time: 45 min
Yield: 8 stora muffins
Ingredients: 150 g smör; 1 1/2 dl socker; 2 ägg; 1/2 dl mjölk; 3 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 100 g mandelmassa; 1 dl rivet äpple

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Muffins med äppelrasp och mandelmassa är lätta att göra och mycket välsmakande. Rivet äpple är perfekt i muffins. Det blir saftigt och friskt. Mandelmassan ger också förträfflig smak.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2007

Ingredienser

8 stora muffins

150 g smör

1 1/2 dl socker

2 ägg

1/2 dl mjölk

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

100 g mandelmassa

1 dl rivet äpple

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Vispa smör och socker vitt och pösigt. Knäck äggen och blanda i, ett i taget. Tillsätt mjölken.

Mät upp mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål och blanda. Häll blandningen i smeten och rör om.

Riv mandelmassan grovt och rör ner i smeten.

Klicka smeten i stora muffinsformar och gör små gropar i mitten. Skala och riv äpplet grovt, tryck ner ca 1 tsk äppelrasp i varje grop.

Grädda i ca 15 minuter.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättebra ,men jag mixade oskalade sötmandlar istället för mandelmassa o det blev gott,gjorde också mindre muffins 16 st på denna smeten

Ann gertrud

2024-10-13

Har bakat 1 ggn tidigare... ska baka idag igen. Toppen goda 👍🌹🌿♥️

Barbro

2024-04-20

Smaskens! Hade även i lite kanel och kardemumma. Blandade i äppelrivet på samma sätt som mandelmassan.

Maria

2024-02-10

Energi1180 KJ / 280 kCal

Fett16 g

Testa liknande recept

Äppelrutor med mandelmassa

Rabarbermuffins med mandelmassa

Galette med äpple och mandelkräm

Chokladmuffins

Bananmuffins

Guldbakelser

Baka med äpple Glutenfria bakverk Bullar med äpple Yoghurt muffins Muffins med mandelmassa Bakverk mandelmassa

Muffins med äppelrasp och mandelmassa

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept