Mozzarella med jordgubbar, basilika och rostad mandel

7
1
Mozzarella med jordgubbar, basilika och rostad mandel
Under 15 min 8 ingredienser Enkel

Söta gubbar, krämig mozzarella, aromatisk basilika och knaprig mandel. Vad blir det? Jo, en spännande jordgubbssallad som överraskar dina gäster med en ovanligt lyckad smakkombination. Perfekt som förrätt till kalla delikatesscharkuterier.

Skriv ut
Mozzarella med jordgubbar, basilika och rostad mandel

Ingredienser

4 portioner
1 dl
hel, skållad mandel
1 krm
salt
1 l
jordgubbar
1/2
kruka basilika
2
förp mozzarella (à 125 g)
2 msk
balsamvinäger
2 msk
mild olivolja
-
svartpeppar från kvarn

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mozzarellan mot mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentar

Lena

2020-08-04

Otroligt gott! Använde rostade pinjenötter i stället för mandel.

Näringsvärde per portion

Energi 1516 KJ / 353 kCal
Fett 27 g
Salt 0.75 g
Kolhydrater 13 g
Protein 16 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Basilika- och fetaostspread
3
0
Basilika- och fetaostspread
Pizza med olivkräm och prosciutto
0
0
Pizza med olivkräm och prosciutto
Linslasagne med spenat och mozzarella
6
2
Linslasagne med spenat och mozzarella
Socca – Kikärtspannkakor
7
0
Socca – Kikärtspannkakor
Rostad blomkål med kapris och oliver
13
3
Rostad blomkål med kapris och oliver
Burrata med citrus- och fänkålssallad
7
1
Burrata med citrus- och fänkålssallad