Mozzarella med jordgubbar, basilika och rostad mandel

Name: Mozzarella med jordgubbar, basilika och rostad mandel
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl hel, skållad mandel; 1 krm salt; 1 l jordgubbar; 1/2 kruka basilika; 2 förp mozzarella (à 125 g); 2 msk balsamvinäger; 2 msk mild olivolja; svartpeppar från kvarn

Under 15 min 8 ingredienser Enkel

Söta gubbar, krämig mozzarella, aromatisk basilika och knaprig mandel. Vad blir det? Jo, en spännande jordgubbssallad som överraskar dina gäster med en ovanligt lyckad smakkombination. Perfekt som förrätt till kalla delikatesscharkuterier.

Ingredienser

4 portioner

1 dl hel, skållad mandel

1 krm salt

1 l jordgubbar

1/2 kruka basilika

2 förp mozzarella (à 125 g)

2 msk balsamvinäger

2 msk mild olivolja

svartpeppar från kvarn

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rosta mandeln i en torr stekpanna med saltet. Hacka mandeln grovt.

Skölj, snoppa och dela jordgubbarna i halvor.

Plocka och strimla basilikabladen.

Riv eller skär mozzarellaosten i mindre bitar.

Vänd jordgubbar, mozzarella och basilika tillsammans med balsamvinäger och olivolja. Lägg upp det på ett fat.

Strö på mandeln och toppa med några drag med svartpepparkvarnen.

Servera som förrätt t ex som tillbehör till charkuterier

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Supergott! Använde pumpafrön istället för mandel, jättegott!
Åsa
2022-04-30
Otroligt gott! Använde rostade pinjenötter i stället för mandel.
Lena
2020-08-04

Energi1516 KJ / 353 kCal

Fett27 g

Salt0.75 g

Kolhydrater13 g

Protein16 g

Testa liknande recept

Mozzarella med jordgubbar, basilika och rostade solroskärnor
Betyg 4.3 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Basilikapesto med mozzarella och jordgubbar
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt mozzarella med jordgubbar och basilika i balsamico
Betyg 3.9 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad sockerkaka med fläderjordgubbar
Betyg 4.2 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Spenat- och mozzarellasallad med mandel
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Somrig jordgubbssmoothie med nötsmör
Betyg 3.1 av 5.67 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Enkel förrätt Mozzarella sallad Sallad med jordgubbar Gräddtårta Förrätt mozzarella Sallad nyår

Mozzarella med jordgubbar, basilika och rostad mandel

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept