Hallonmousse med rostad vit choklad

Betyg 3 av 5.
11 personer har röstat
2
Hallonmousse med rostad vit choklad

Att ta en tugga av den här ljuvliga hallonmoussen är som att bita i ett sött, rosa och fluffigt moln. Servera moussen med vit choklad som rostas krispig, vispad grädde och färska hallon. 

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2024

Hallonmousse med rostad vit choklad

Ingredienser

6 portioner
4 gelatinblad
5 dl vispgrädde
400 g frysta hallon
1/2 citron (1 msk saft, för 6 port)
2 äggvitor
2 dl strösocker
150 g vit choklad
150 g färska hallon

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

God, men blev väl stabbig, inte mycket till moln. Är det lagom med ett gelantinblad mindre?? Monica

Monica

2024-10-21

För många gelatinblad. Ta hellre 3 än 4.

Lina

2024-10-19

Näringsvärde per portion

Energi2573 KJ / 615 kCal
Fett42 g
Salt0.2 g
Kolhydrater51 g
Protein8 g

Testa liknande recept

Rosa marshmallows
Betyg 2.8 av 5.
69 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Hallonmoussetårta
Betyg 3.9 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Charlotte russe
Betyg 3.7 av 5.
19 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Bubblig hallonmousse
Betyg 3.3 av 5.
38 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mangomoussetårta med hallon och lakritsmaränger
Betyg 3.3 av 5.
21 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Marängtårta med bär
Betyg 4.6 av 5.
65 personer har röstat
Över 60 min att tillaga