Härligt recept för vegogrillen med grillad aubergine, en klassisk grekisk fetaostsallad och självklart tzatziki - den grekiska röran som de flesta av oss inte kan få nog av. Perfekt som förrätt eller som huvudrätt om du serverar med ett gott bröd!
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt pitabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri turkisk yoghurt och fetaost.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ och fetaost mot tofu eller annat mjölkproteinfritt ostalternativ.
Kommentar
Bo arne
2017-07-03Turkisk yoghurt är lite lösare i konsistensen än den grekiska. Till tzatziki fungerar den grekiska bäst, tycker jag.