Renskav med champinjoner och lingon

Betyg 4.3 av 5.115 personer har röstat
Receptet har 29 kommentarer
Renskav med champinjoner och lingon

Ljuvligt god renskavsgryta med lök, champinjoner och grädde. Svartvinbärsgelé ger djup åt smaken i grytan. Se till att koka grytan varsamt. Servera gärna med potatis och lingon.

Renskav med champinjoner och lingon

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
200 g champinjoner
2 msk olja
1 tsk timjan
salt
svartpeppar
400 g renskav
1 msk olja
3 dl köttbuljong (vatten och tärning eller fond)
3 dl vispgrädde
1/2 msk svartvinbärsgelé

Till servering

kokt potatis
1 dl lingon
hackad persilja

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Bytte ut champinjonerna mot kantareller. Och istället för hälften vatten, hälften vispgrädde, tog jag matlagningsgrädde och hällde i fonden i direkt. Hade len potatispuré till.

Ida

2025-03-17

Supergott! Tips, gör extra mycket sås för det var så himla gott att mosa potatisen i!

Lena

2024-12-29

Toppen

Jan

2024-10-18

Näringsvärde per portion

Energi2628 KJ / 627 kCal
Fett38 g
Salt4 g
Kolhydrater47 g
Protein20 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Renskav med karljohan, senap och enbär
Betyg 4.1 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Renskavspanna
Betyg 3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Renskavsröra med trattkantareller och messmör
Betyg 3.9 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig renskavsgryta med persilja
Betyg 3.2 av 5.114 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Norrländska tacos
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Renskavsgryta
Betyg 4.5 av 5.105 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad