Ingredienser
Portioner: 4
- 300 g trattkantareller (300 g färska = 20 g torkade) alt färsk ostronskivling
- 2 paket djupfryst renskav à 240 g
- 3 msk smör eller margarin
- 1 gul lök
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl messmör
- salt och peppar
- pasta till servering
- körsbärstomater till servering
Lägg till i inköpslistan
Gör så här
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Stek trattkantarellerna snabbt i het panna i lite av matfettet. Lägg svampen åt sidan.
- Stek renskavet otinat i matfett. Skrapa med en gaffel så att sjoken lossar. Lägg köttet åt sidan.
- Skala och hacka löken grovt. Fräs löken i matfett i stekpannan. Tillsätt renskav, crème fraiche, messmör och allra sist trattkantarellerna. Salta och peppra. Låt röran koka ihop i någon minut.
- Servera med pasta och körsbärstomater.
För alla
Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: Välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: Välj äggfri pasta.