Mosbricka med "Extra av allt"

Name: Mosbricka med "Extra av allt"
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg mjölig potatis; 2 dl mjölk; 2 msk smör; 1 msk strösocker; 2 msk olivolja; 100 g lagrad prästost; 1/2 gurka; 1/2 dl matyoghurt; 4 wienerkorvar (stockholmare); ketchup; senap; salt; vitpeppar

Under 45 min 13 ingredienser Medel

En klassisk och nostalgisk mosbricka med "extra av allt". Fluffigt, ljuvligt potatismos, stekt, het wienerkorv med en härligt krämig ost- och gurksallad. Komplett och färdig att avnjutas.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2005

Ingredienser

4 portioner

1 kg mjölig potatis

2 dl mjölk

2 msk smör

1 msk strösocker

2 msk olivolja

100 g lagrad prästost

1/2 gurka

1/2 dl matyoghurt

4 wienerkorvar (stockholmare)

ketchup

senap

salt

vitpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och koka potatisen.

Värm mjölken i en kastrull. Häll vattnet av potatisen och låt den ånga av utan lock i 1 minut. Pressa eller krossa potatisen och rör i smör, socker och olivolja. Rör tills smöret har smält och späd med den varma mjölken. Smaka av med salt och vitpeppar.

00:01:00

Tärna osten. Skala gurkan, halvera längs med och kärna ur med en sked. Tärna. Blanda osten och gurkan med matyoghurten. Salta och peppra.

Stek korven och servera med potatismoset, ost- och gurksalladen, ketchup och en stark senap.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?