Morotssoppa med örtkvarg

Betyg 3.9 av 5.
17 personer har röstat
5
Morotssoppa med örtkvarg

Snabblagat recept på smakrik och värmande morotssoppa med örtkvarg. Du gör soppan av bland annat morötter, lök, kajennpeppar, lime, kokosmjölk och kvarg. Avnjut med en skiva bröd!

Morotssoppa med örtkvarg

Ingredienser

4 portioner
6   morötter
1   gul lök
1 1/2 l  vatten
2   grönsaksbuljongtärningar
1 krm  kajennpeppar
1   lime
1   burk kokosmjölk (à 4 dl)
2 dl  kvarg (10%)
1/2 dl  hackad gräslök eller persilja
1 tsk  salt
peppar

För alla

Innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: byt ut kvargen mot laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut kvargen mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
17 personer har röstat

Kommentarer

Mycket god soppa!Jag tog även 1 msk riven ingefära och 1 msk sambal olek (ingen soppa man serverar till barn ) dessutom serverades nan bröd till, mums!

Gunilla

2011-10-14

Jättegod soppa! Jag tog drygt en halv tesked sambal oelek istället för kajennpeppar och det gav ett härligt sting av chili i eftersmaken. Uteslöt även limen då jag inte hade någon hemma, gick utmärkt!

Jenny

2011-01-09

God soppa! Fast nästa gång ska jag ha lite grovt rivna morötter i efter att soppan mixats. Jag hade även lite mer kajennpeppar i för ännu mer smak.

Maria

2008-11-27

Näringsvärde per portion

Energi1740 KJ / 416 kCal
Fett26.5 g
Salt4.34 g
Kolhydrater29.1 g
Protein12.8 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Apelsinblomma
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mango med kvarg och kokostopping
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Bärbollar med nötter och solrosfrön
Betyg 3.7 av 5.
20 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Nötig ris à la malta
Betyg 2.5 av 5.
49 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Skinkgryta med russinris
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hemlagad färskost med mynta
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Över 60 min att tillaga