Morotssallad med kokos och mynta

Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
0
Morotssallad med kokos och mynta
Under 15 min7 ingredienser Enkel

Vanliga grovrivna morötter med kokos, lime, cashewnötter och mynta lyfter morotssalladen till nya smakhöjder. En snabbt fixad krispig morotssallad som serveras som tillbehör till maten eller varför inte som förrätt med t ex några skalad räkor?

Morotssallad med kokos och mynta

Ingredienser

4 portioner
4   morötter (4 morötter motsvarar ca 350 g)
2   salladslökar
1 dl  kokos
1 dl  cashewnötter
1   lime
3 dl  grekisk yoghurt (10%)
1   kruka mynta

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1201 KJ / 287 kCal
Fett21 g
Salt0.18 g
Kolhydrater14 g
Protein7 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Sallad med grapefrukt och avokado
Betyg 4.6 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Avokado med chilirostade kikärter och cashewnötter
Betyg 3.5 av 5.
154 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Inkokt lax med kokos, röd curry och cashewnötter
Betyg 3.8 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sommarsallad med zucchini och vitost
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krispig blomkålssallad med äpple och fetaost
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Gurksallad med ingefära och koriander
Betyg 4.4 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Morot biffarRotfrukterMorot salladMorotsfrallorEnkel & nyttig matPersilja sallad