Morotssallad med kokos och mynta

Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Morotssallad med kokos och mynta
Under 15 min7 ingredienser Enkel

Vanliga grovrivna morötter med kokos, lime, cashewnötter och mynta lyfter morotssalladen till nya smakhöjder. En snabbt fixad krispig morotssallad som serveras som tillbehör till maten eller varför inte som förrätt med t ex några skalad räkor?

Morotssallad med kokos och mynta

Ingredienser

4 portioner
4 morötter (4 morötter motsvarar ca 350 g)
2 salladslökar
1 dl kokos
1 dl cashewnötter
1 lime
3 dl grekisk yoghurt (10%)
1 kruka mynta

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1201 KJ / 287 kCal
Fett21 g
Salt0.18 g
Kolhydrater14 g
Protein7 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Bowl med gurt och mango
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Exotisk fruktsallad med söt limekräm
    Betyg 3.3 av 5.24 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillad fläskkarrésallad
    Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Frozen yoghurtklyftor
    Betyg 3.6 av 5.31 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
SalladEnkel förrättMorot biffarRotfrukterMozzarellasallad receptMorot sallad